Wat is Sour Cream Curry?
Zure roomcurry kan worden geconsumeerd als een dip, een marinade of als een zwaar voorgerecht. Het kan worden gemaakt na een breed scala aan recepten. Als gevolg hiervan kan het pittig, zoet of zelfs scherp zijn. De curry die wordt gebruikt in Sour Cream Curry biedt veel gezondheidsvoordelen, waardoor het een geweldig alternatief is voor minder nuttige voedselkeuzes. Hoewel ingrediënten zoals mayonaise of volle zure room het mogelijk kunnen maken in calorieën of vet, kunnen deze ingrediënten worden vervangen door gezondere opties, zoals gewone yoghurt of zure room met gereduceerde vet.
Een van de populaire manieren om zure roomcurry te gebruiken is als dip. Over het algemeen bestaat de dip uit een mengsel van zure room en currypoeder. Soms worden andere ingrediënten zoals mayonaise, roomkaas en citroensap toegevoegd om het een vollere smaak en toegevoegde scherpte te geven. Als een zoetere dip de voorkeur heeft, kan suiker, honing of chutney worden toegevoegd aan de zure room en het currymengsel. In het alternatief, als een pittiger dip gewenst is, dan mierikswortel, Ui en Worcestershire -saus kunnen worden gebruikt.
De zure room curry dip kan koud worden geserveerd met een dienblad met rauwe groenten. Het is ook populair om het als een fondue te dienen. In dit geval worden vaak kip, groenten, rundvlees, lam of garnalen geserveerd om in de saus te worden gedompeld.
Een ander populair gebruik voor zure roomcurry is als een marinade. Over het algemeen wordt de zure room en het currymengsel over kip, rundvlees of zelfs tofu gegoten om het een Indiase of Oost -Aziatische flare te geven. Soms worden kruiden zoals koriander gecombineerd met het mengsel om de maaltijd een zuidwestelijke smaak te geven. Na enkele uren te marineren om een nacht te marineren, kan het vlees of tofu worden gegrild, gebakken of gekookt in een pan. Sommige recepten moedigen mensen zelfs aan om de ingrediënten langzaam te koken gedurende zes tot acht uur.
Het is mogelijk om ook zware voorgerechten en kruiden te maken met behulp van zure roomcurry. Bijvoorbeeld de Sour CreaM en de curry kunnen worden gemengd met roomkaas, kruiden en krabvlees. Dit type voorgerecht wordt vaak geserveerd met stokbrood of tortillachips, waardoor het bijna net zo vullend is als een volledige maaltijd. Het kan ook worden gebruikt als een specerij, vergelijkbaar met de manier waarop mosterd of ketchup wordt gebruikt, voor kalkoenburgers, rundvleesburgers of zelfs Portobello -champignonburgers.
De gezondheidsvoordelen van zure roomcurry kunnen verrassend zijn. Curry bestaat uit verschillende kruiden, waarvan de belangrijkste kurkuma is. Onderzoek heeft aangetoond dat het kurkuma -kruid kan helpen bij het bestrijden van kanker en ontstekingen door ziekten zoals artritis. In feite hebben de snelheden van dikke darm, prostaat en borstkanker aangetoond dat ze worden verminderd voor mensen wiens diëten grote hoeveelheden kurkuma omvatten. Bovendien wordt aangenomen dat het kruid hartaandoeningen bestrijdt en de kans op de ziekte van Alzheimer vermindert.
De voordelen van het consumeren van zure roomcurry kunnen niet worden ontkend, maar er is ook een nadeel. Bijvoorbeeld zure room en mayonnaISE, beide gemeenschappelijke ingrediënten voor het gerecht, bevatten veel calorieën, vet en cholesterol. Deze negatieve aspecten van het gerecht kunnen worden verminderd als de zure room en mayonaise worden vervangen, althans gedeeltelijk, door yoghurt. Veel mensen beweren zelfs dat gewone Griekse yoghurt dezelfde pittigheid biedt in zure room.