사워 크림 카레는 무엇입니까?

사워 크림 카레는 딥, 매리 네이드 또는 무거운 전채로 소비 할 수 있습니다. 광범위한 레시피에 따라 만들 수 있습니다. 결과적으로 매운, 달콤하거나 타르트 일 수도 있습니다. Sour Cream Curry에 사용되는 카레는 많은 건강상의 이점을 제공하여 덜 유익한 음식 선택에 대한 대안입니다. 마요네즈 또는 전체 지방 사워 크림과 같은 성분으로 인해 칼로리 나 지방이 더 높아질 수 있지만,이 성분들은 일반 요구르트 또는 저지방 사워 크림과 같은 더 건강한 옵션으로 대체 될 수 있습니다.

사워 크림 카레를 사용하는 인기있는 방법 중 하나는 딥입니다. 일반적으로, 딥은 사워 크림과 카레 가루의 혼합물로 구성된다. 때로는 마요네즈, 크림 치즈 및 레몬 주스와 같은 다른 성분이 첨가되어 더 풍성하고 타르트 니스가 추가됩니다. 더 달콤한 딥을 선호하는 경우 사워 크림 및 카레 혼합물에 설탕, 꿀 또는 처트니를 첨가 할 수 있습니다. 대안으로, 더 매운 딥이 원하는 경우, 양 고추 냉이, 양파 및 우스터 셔 소스가 사용될 수 있습니다.

사워 크림 카레 딥은 생 야채 트레이로 차갑게 제공 될 수 있습니다. 퐁듀로 봉사하는 것이 인기가 있습니다. 이 경우 닭고기, 야채, 쇠고기, 양고기 또는 새우는 일반적으로 소스에 담그도록 제공됩니다.

사워 크림 카레의 또 다른 인기있는 용도는 매리 네이드입니다. 일반적으로 사워 크림과 카레 혼합물은 닭고기, 쇠고기 또는 두부 위에 부어 인도 또는 동아시아 플레어를 제공합니다. 때로는 실란트로와 같은 허브가 혼합물과 결합되어 식사에 남서쪽 풍미를줍니다. 몇 시간에서 밤새 고기 또는 두부를 팬에 구운, 구운 또는 요리 할 수 ​​있습니다. 일부 레시피는 사람들이 6 ~ 8 시간 이상 재료를 천천히 요리하도록 권장합니다.

사워 크림 카레를 사용하여 무거운 전채와 조미료를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 사워 크레아M과 카레는 크림 치즈, 향신료 및 게 고기와 혼합 할 수 있습니다. 이 유형의 전채는 종종 바게트 나 옥수수 칩과 함께 제공되므로 전체 식사만큼 거의 채워집니다. 또한 터키 버거, 쇠고기 버거 또는 포르토벨로 버섯 버거에 대한 겨자 또는 케첩 사용 방식과 유사한 조미도로 사용될 수 있습니다.

사워 크림 카레의 건강상의 이점은 놀랍습니다. 카레는 여러 향신료로 구성되어 있으며 그중 가장 중요한 것은 심황입니다. 연구에 따르면 심황 스파이스는 관절염과 같은 질병의 암과 염증과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 실제로, 결장, 전립선 및 유방암의 비율은식이에 많은 양의 심황이 포함 된 사람들에게 감소하는 것으로 나타났습니다. 또한 향신료는 심장병과 싸우고 알츠하이머 병의 가능성을 줄이는 것으로 여겨집니다.

사워 크림 카레 소비의 이점은 거부 될 수 없지만 단점도 있습니다. 예를 들어, 사워 크림과 마요네나접시의 일반적인 성분 인 ISE는 칼로리, 지방 및 콜레스테롤이 높습니다. 사워 크림과 마요네즈를 적어도 부분적으로 일반 요구르트로 대체하면 접시의 이러한 부정적인 측면을 줄일 수 있습니다. 실제로, 많은 사람들은 일반 그리스 요구르트가 사워 크림에서 발견 된 것과 동일한 탱크를 제공한다고 주장합니다.