Co to jest curry kwaśne?

Curry z kwaśną śmietaną można spożywać jako dip, marynatę lub ciężką przystawkę. Można to wykonać po szerokiej gamie przepisów. W rezultacie może być pikantny, słodki, a nawet cierpki. Curry stosowane w kwaśnej śmietanej curry oferuje wiele korzyści zdrowotnych, co czyni go świetną alternatywą dla mniej korzystnych wyborów żywności. Chociaż składniki, takie jak majonez lub kwaśna śmietana pełnotłustowa, mogą zwiększyć kalorie lub tłuszcz, składniki te można zastąpić zdrowszymi opcjami, takimi jak zwykły jogurt lub kwaśna śmietana o zmniejszonym tłuszczu.

Jednym z popularnych sposobów używania curry kwaśnej śmietany jest zanurzenie. Zasadniczo dip składa się z mieszanki kwaśnej śmietany i curry w proszku. Czasami dodaje się inne składniki, takie jak majonez, ser śmietankowy i sok z cytryny, aby nadać mu pełniejszy smak i dodatkową cierpkość. Jeśli preferowany jest słodszy dip, do kwaśnej śmietany i curry można dodać cukier, miód lub chutney. Alternatywnie, jeśli pożądane jest pikantne zanurzenie, to chrzanmożna zastosować sos cebulowy i sos Worcestershire.

Dip Curry Curry może być podawany na zimno z tacą surowych warzyw. Jest również popularny, aby służyć go jako fondue. W takim przypadku kurczak, warzywa, wołowina, jagnięcy lub krewetki są powszechnie podawane do zanurzania w sosie.

Kolejnym popularnym zastosowaniem curry kwaśnej śmietany jest marynata. Ogólnie rzecz biorąc, kwaśna śmietana i mieszanka curry wylewa się na kurczaka, wołowinę, a nawet tofu, aby nadać mu płomienie Indii lub Azji Wschodniej. Czasami zioła, takie jak kolendra, są łączone z mieszanką, aby nadać posiłkowi południowo -zachodni smak. Po marynowaniu przez kilka godzin do nocy mięso lub tofu można grać, pieczyć lub gotować na patelni. Niektóre przepisy zachęcają nawet ludzi do spowolnienia gotowania składników w ciągu sześciu do ośmiu godzin.

Możliwe jest tworzenie ciężkich przekąsek i przypraw za pomocą Curry kwaśnej śmietany. Na przykład kwaśna creaM i curry można mieszać z serem śmietankowym, przyprawami i mięsem kraba. Ten rodzaj przystawki jest często podawany z bagietkami lub chipsami tortilli, dzięki czemu jest prawie tak samo wypełniający jak pełny posiłek. Może być również używany jako przyprawa, podobna do sposobu, w jaki jest używana musztarda lub keczup, do hamburgerów indyka, hamburgerów wołowych, a nawet burgerów grzybowych Portobello.

Korzyści zdrowotne z curry kwaśnej śmietany mogą być zaskakujące. Curry składa się z kilku przypraw, z których najważniejsze jest kurkuma. Badania wykazały, że przyprawa kurkumy może pomóc w walce z rakiem i stanem zapalnym z chorób takich jak zapalenie stawów. W rzeczywistości wskaźniki raka okrężnicy, prostaty i raka piersi są zmniejszone dla osób, których diety obejmują duże ilości kurkumy. Ponadto uważa się, że przyprawy zwalczają choroby serca i zmniejsza prawdopodobieństwo choroby Alzheimera.

Nie można odmówić korzyści z spożywania curry kwaśnej śmietany, ale istnieje również minus. Na przykład kwaśny śmietanę i majonezaISE, oba wspólne składniki naczynia, mają wysoką kalorie, tłuszcz i cholesterol. Te negatywne aspekty potrawy można zmniejszyć, jeśli kwaśna śmietana i majonez zostaną zastąpione, przynajmniej częściowo, zwykłym jogurtem. W rzeczywistości wiele osób twierdzi, że grecki jogurt grecki oferuje taką samą fanię znalezioną w kwaśnej śmietanie.