Vad är gräddfil curry?
gräddfil curry kan konsumeras som ett dopp, en marinad eller som en tung aptitretare. Det kan göras efter ett brett utbud av recept. Som ett resultat kan det vara kryddig, söt eller till och med syrlig. Curry som används i gräddfil curry erbjuder många hälsofördelar, vilket gör det till ett bra alternativ till mindre fördelaktiga matval. Även om ingredienser som majonnäs eller full fetthaltig gräddfil kan göra den högre i kalorier eller fett, kan dessa ingredienser ersättas med friskare alternativ, såsom vanlig yoghurt eller reducerad fett gräddfil.
Ett av de populära sätten att använda gräddfil curry är som ett dopp. I allmänhet består doppet av en blandning av gräddfil och currypulver. Ibland tillsätts andra ingredienser som majonnäs, gräddeost och citronsaft för att ge den en mer fullständig smak och tillsatt tartness. Om ett sötare dopp föredras kan socker, honung eller chutney läggas till gräddfil och curryblandningen. Alternativt, om ett spicier dopp önskas, sedan pepparrot, lök och Worcestershire -sås kan användas.
Gräddfil curry dopp kan serveras kallt med ett bricka med råa grönsaker. Det är också populärt att tjäna det som en fondue. I detta fall serveras kyckling, grönsaker, nötkött, lamm eller räkor vanligtvis att doppas i såsen.
En annan populär användning för gräddfil curry är som en marinad. I allmänhet hälls gräddfil och curryblandningen över kyckling, nötkött eller till och med tofu för att ge den en indisk eller östasiatisk flare. Ibland kombineras örter som koriander med blandningen för att ge måltiden en sydvästlig smak. Efter marinering i flera timmar till över natten kan köttet eller tofu grillas, bakas eller kokas i en kastrull. Vissa recept uppmuntrar till och med människor att sakta lagar ingredienserna under sex till åtta timmar.
Det är möjligt att skapa tunga aptitretare och kryddor med gräddfil curry också. Till exempel den sura creaM och curryen kan blandas med gräddeost, kryddor och krabbkött. Denna typ av aptitretare serveras ofta med baguetter eller tortillachips, vilket gör den nästan lika fyllande som en full måltid. Det kan också användas som ett smaktillsats, liknande hur senap eller ketchup används, för kalkonburgare, nötköttburgare eller till och med Portobello -svampburgare.
Hälsofördelarna med gräddfil curry kan vara överraskande. Curry består av flera kryddor, bland de viktigaste är gurkmeja. Forskning har visat att gurkmeja kryddan kan hjälpa till att bekämpa cancer och inflammation från sjukdomar som artrit. Faktum är att hastigheterna för kolon, prostata och bröstcancer har visat sig minskas för människor vars dieter inkluderar höga mängder gurkmeja. Dessutom tros kryddan bekämpa hjärtsjukdomar och minska sannolikheten för Alzheimers sjukdom.
Fördelarna med att konsumera gräddfil curry kan inte förnekas, men det finns också en nackdel. Till exempel gräddfil och mayonnaISE, båda vanliga ingredienser för skålen, innehåller mycket kalorier, fett och kolesterol. Dessa negativa aspekter av skålen kan minskas om gräddfil och majonnäs ersätts, åtminstone delvis, med vanlig yoghurt. Faktum är att många hävdar att vanlig grekisk yoghurt erbjuder samma tanginess som finns i gräddfil.