Hvad er curry fra creme fraiche?
Curry for creme fraiche kan forbruges som en dukkert, en marinade eller som en tung forretter. Det kan laves efter en lang række opskrifter. Som et resultat kan det være krydret, sød eller endda syrlig. Den karry, der bruges i creme fraiche curry, tilbyder mange sundhedsmæssige fordele, hvilket gør det til et godt alternativ til mindre fordelagtige madvalg. Selvom ingredienser såsom mayonnaise eller fuldt fedtfattig creme kan gøre det højere i kalorier eller fedt, kan disse ingredienser erstattes med sundere indstillinger, såsom almindelig yoghurt eller reduceret fedtfattig creme.
En af de populære måder at bruge creme fraiche curry på er som en dukkert. Generelt består dip af en blanding af creme fraiche og karrypulver. Nogle gange tilsættes andre ingredienser som mayonnaise, flødeost og citronsaft for at give den en fyldigere smag og tilsat skarphed. Hvis der foretrækkes en sødere dukkert, kan sukker, honning eller chutney tilsættes til creme fraiche og karryblanding. Alternativt, hvis der ønskes en spicier dukkert, så peberrod, løg og Worcestershire -sauce kan anvendes.
Curry Curry Dip kan serveres koldt med en bakke med rå grøntsager. Det er også populært at tjene det som en fondue. I dette tilfælde serveres kylling, grøntsager, oksekød, lam eller rejer ofte til at blive dyppet i sausen.
En anden populær brug til creme fraiche curry er som marinade. Generelt hældes creme fraiche og curry -blandingen over kylling, oksekød eller endda tofu for at give den en indisk eller østasiatiske bluss. Nogle gange kombineres urter som koriander med blandingen for at give måltidet en sydvestlig smag. Efter marinering i flere timer til natten over kan kødet eller tofu grilles, bages eller koges i en gryde. Nogle opskrifter opfordrer endda folk til at langsomt koge ingredienserne over seks til otte timer.
Det er også muligt at skabe tunge appetitvækkere og krydderier ved hjælp af creme fraiche curry. For eksempel den sure creaM og karryen kan blandes med flødeost, krydderier og krabbekød. Denne type forretter serveres ofte med baguetter eller tortilla -chips, hvilket gør det næsten lige så fyldt som et fuldt måltid. Det kan også bruges som en krydderi, der ligner den måde, sennep eller ketchup bruges, til kalkunburgere, oksekødburgere eller endda Portobello -svampeburgere.
De sundhedsmæssige fordele ved curry fra creme fraiche kan være overraskende. Curry består af flere krydderier, blandt de vigtigste er gurkemeje. Forskning har vist, at det gurkemeje krydderi kan hjælpe med at bekæmpe kræft og betændelse fra sygdomme som gigt. Faktisk har antallet af tyktarm, prostata og brystkræft vist sig at være reduceret for mennesker, hvis diæter inkluderer høje mængder gurkemeje. Derudover antages krydderiet at bekæmpe hjertesygdomme og mindske sandsynligheden for Alzheimers sygdom.
Fordelene ved at forbruge curry fra creme fraiche kan ikke nægtes, men der er også en ulempe. For eksempel creme fraiche og mayonnaISE, begge almindelige ingredienser til skålen, indeholder mange kalorier, fedt og kolesterol. Disse negative aspekter af skålen kan mindskes, hvis creme fraiche og mayonnaise i det mindste delvist erstattes med almindelig yoghurt. Faktisk hævder mange mennesker, at almindelig græsk yoghurt tilbyder den samme tanginess, der findes i creme fraiche.