Co je to curry zakysaná smetana?

Curry zakysanou smetanou lze konzumovat jako ponoření, marináda nebo jako těžký předkrm. Může být vyroben po celé řadě receptů. Výsledkem je, že to může být kořeněné, sladké nebo dokonce koláč. Curry používaný v zakysané smetaně nabízí mnoho zdravotních výhod, což z něj činí skvělou alternativu k méně prospěšnému výběru potravin. Ačkoli složky, jako je majonéza nebo plnotučná kyselá smetana, mohou být vyšší v kaloriích nebo tuku, mohou být tyto složky nahrazeny zdravějšími možnostmi, jako je obyčejný jogurt nebo zakysaná smetana.

Jedním z populárních způsobů použití zakysané smetany je jako dip. Obecně je DIP složen ze směsi zakysané smetany a kari. Někdy se přidávají další ingredience, jako je majonéza, smetanový sýr a citronová šťáva, aby mu poskytly plnější chuť a přidaná kolísání. Pokud je upřednostňován sladší pokles, může být do kyselé smetany a kari a kari a kari a kari. Alternativně, pokud je požadován kopce, pak je křen, cibule a omáčka Worcestershire.

Zakysané krémové kari dývající se může podávat studený s podnosem syrové zeleniny. Je také oblíbené sloužit jako fondue. V tomto případě se do omáčky obvykle podávají kuře, zelenina, hovězí maso, jehněčí nebo krevety.

Další populární použití pro zakysanou smetanu je jako marináda. Obecně se zakysaná smetana a kari směs nalije přes kuře, hovězí maso nebo dokonce tofu, aby jí poskytlo indickou nebo východní Asii. Byliny, jako je koriandr, jsou někdy kombinovány se směsí, aby se jídla dala jihozápadní chuť. Po marinování několik hodin až přes noc může být maso nebo tofu grilované, pečené nebo vařené na pánvi. Některé recepty dokonce povzbuzují lidi, aby zpomalili ingredience po dobu šesti až osmi hodin.

Je možné vytvořit těžké předkrmy a koření také pomocí curry zakysané smetany. Například kyselá CreaM a kari lze smíchat se smetanovým sýrem, kořením a krabským masem. Tento typ předkrmu se často podává s bagety nebo tortilla čipy, takže je téměř stejně plněný jako plné jídlo. Také může být použit jako koření, podobný způsobu, jakým se používá hořčice nebo kečup pro krůtí hamburgery, hovězí hamburgery nebo dokonce portobello houbové hamburgery.

Zdravotní přínosy kyselé smetany mohou být překvapivé. Curry se skládá z několika koření, z nichž nejdůležitější je kurkuma. Výzkum ukázal, že koření kurkumy může pomoci bojovat proti rakovině a zánětu z nemocí, jako je artritida. Ve skutečnosti se ukázalo, že míra tlustého střeva, prostaty a rakoviny prsu je u lidí, jejichž strava zahrnuje velké množství kurkumy. Kromě toho se předpokládá, že koření bojuje proti srdečním onemocněním a snižuje pravděpodobnost Alzheimerovy choroby.

Výhody konzumace zakysané smetany nelze popřít, ale je tu také nevýhoda. Například zakysaná smetana a MaynaISE, obě běžné složky pro misku, mají vysoký obsah kalorií, tuku a cholesterolu. Tyto negativní aspekty misky mohou být sníženy, pokud jsou zakysaná smetana a majonéza nahrazena, alespoň částečně, s obyčejným jogurtem. Mnoho lidí ve skutečnosti tvrdí, že obyčejný řecký jogurt nabízí stejnou hmotnost, která se nachází v zakysané smetaně.