Wat is spinazie bacon quiche?
Een quiche is een soort taart die meestal bestaat uit een enkele korst met een hartige, zwaar op eieren gebaseerde vla vullen. Het wordt vaak geserveerd als een brunch of diner hoofdgerecht of in kleine, hapklare porties als voorgerecht. Een van de meest voorkomende versies is een Frans gerecht dat bekend staat als Quiche Lorraine, dat meestal is gemaakt met een vulling van eieren, spek, zware room, kaas en nootmuskaat. Een variatie op de traditionele Quiche Lorraine is een spinazie -spekquiche, die de neiging heeft dezelfde basisingrediënten te gebruiken, maar gekookte spinazieblaadjes toevoegt voor het bakken.
De basis van een spinazie spekquiche is meestal een zelfgemaakte of gekochte gekoelde of ontdooide bevroren taartbodem. De vulling is een vla die voornamelijk wordt gemaakt van geslagen eieren gemengd of samengevoegd met een vloeibaar zuivelproduct, zoals zware room, volle melk of half en half voor een romige textuur en een rijke smaak. Als bevroren spinazie moet worden gebruikt, wordt het meestal aanbevolen om het te ontdooien en al het vocht uit te persenVoordat u het gebruikt om te voorkomen dat het de quiche -korst vochtig maakt. Verse spinazie kan rauw of gestoomd worden gebruikt of gebakken voordat het wordt gebakken indien de voorkeur. Gekookt en verkruimeld spek en het gewenste type kaas, vaak Zwitsers of cheddar, zijn meestal de andere hoofdingrediënten voor het gerecht.
spinazie Bacon Quiche wordt meestal bereid door het spek, spinazie en kaas op de taartschaal te leggen en deze vervolgens met de eiervla te tellen. De gelaagdheid kan het spek en de spinazie helpen een barrière op de bodem van de taartschaal te vormen om te voorkomen dat de vla de korst te vochtig maakt. Het kan ook helpen ervoor te zorgen dat de vullende ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld over de hele quiche.
Het gerecht wordt gebakken totdat de korst goudbruin wordt en de vla wordt ingesteld en een enigszins gezwollen uiterlijk heeft. De exacte baktijd kan variëren, maar duurt vaak minimaal 30 tot 45 minuten, afhankelijk van de AMOgebruikte eieren. Recepten raden vaak aan om de quiche minstens 10 minuten te laten afkoelen voordat je erin snijdt, zodat de vla tijd heeft om te koelen en steviger te worden. Het gerecht wordt meestal geserveerd door het in grote wiggen te snijden.
spinazie spekquiche kan koud worden gegeten, bij kamertemperatuur of warm. Het kan worden bedekt en ongeveer drie dagen in de koelkast worden bewaard of tot zes maanden bevroren. Het gerecht wordt vaak geserveerd naast een frisse groene salade om de romige textuur van de vlavulling tegen te gaan.