Co to jest quiche boczku szpinaku?
Quiche jest rodzajem ciasta, który zwykle składa się z jednej skórki z pikantnym, mocno napełnianiem kremu na bazie jajek. Często podaje się go jako danie główne na brunch lub obiad lub w małych porcjach wielkości kęsa jako przystawka. Jedną z najczęstszych wersji jest francuskie danie znane jako Quiche Lorraine, które zwykle wykonuje się z napełniania jaj, boczku, ciężkiej śmietany, sera i gałki muszkatołowej. Odmianą tradycyjnej Quiche Lorraine to quiche boczku szpinakowego, który ma ten sam podstawowe składniki, ale dodaje gotowane liście szpinaku przed pieczeniem.
Podstawa quiche boczku szpinakowego jest zwykle domową lub zakupioną lodówką lub rozmrożoną zamrożoną skórką ciasta. Jego nadzienie to krem wykonany przede wszystkim z ubitych jajek zmieszanych lub ubity z płynnym produktem mleczarskim, takim jak ciężki śmietan, pełne mleko lub pół-pół i pół i pół i pół i półtora, aby uzyskać kremową konsystencję i bogaty smak. Jeśli ma być używany mrożony szpinak, zazwyczaj zaleca się go rozmrozić i wycisnąć całą wilgoćPrzed użyciem go, aby zapobiec to rozwodleniu się skorupy quiche. Świeży szpinak może być używany na surowo lub na parze lub smażony przed pieczeniem, jeśli jest preferowany. Gotowany i pokruszony boczek i pożądany rodzaj sera, często szwajcarski lub cheddar, zwykle są innymi głównymi składnikami naczynia.
Kuiche bekonu szpinaku jest zwykle przygotowywane przez nakładanie bekonu, szpinaku i sera na skorupce ciasta, a następnie uzupełnianie go kremem jajowym. Warstwy może pomóc boczkowi i szpinaku utworzyć barierę na dnie skorupy ciasta, aby zapobiec prącie kremu sprawi, że skorupa jest zbyt rozmoczona. Może to również pomóc w zapewnieniu, że składniki wypełniające są równomiernie rozmieszczone w całym Quiche.
Naczynie jest upieczone, aż skorupa stanie się złotobrązowa, a budynek ustawia się i ma nieco puszysty wygląd. Dokładny czas pieczenia może się różnić, ale często zajmuje co najmniej 30 do 45 minut w zależności od AMOUNT z użytych jaj. Przepisy często zalecają ostygnięcie Quiche przez co najmniej 10 minut przed przecięciem, aby krem miał czas na ochłodzenie się i mocniej. Danie jest zazwyczaj podawane przez przecinanie go na duże kliny.
Kuiche boczku szpinakowy można jeść zimno, w temperaturze pokojowej lub ciepło. Może być pokryty i przechowywany w lodówce przez około trzy dni lub zamrożony przez okres do sześciu miesięcy. Danie jest często podawane obok wyraźnej zielonej sałatki, aby przeciwdziałać kremowej konsystencji napełniania kremu.