O que é quiche de bacon de espinafre?

Uma quiche é um tipo de torta que normalmente consiste em uma única crosta com um recheio de creme salgado e fortemente à base de ovo. É frequentemente servido como um prato principal de brunch ou jantar ou em pequenas porções do tamanho de uma mordida como aperitivo. Uma das versões mais comuns é um prato francês conhecido como quiche Lorraine, que geralmente é feito com um recheio de ovos, bacon, creme de leite, queijo e noz -moscada. Uma variação da lorraine tradicional de quiche é uma quiche de bacon de espinafre, que tende a usar os mesmos ingredientes básicos, mas adiciona folhas de espinafre cozidas antes de assar.

A base de uma quiche de bacon de espinafre é geralmente uma crosta de torta congelada ou comprada e comprada. Seu recheio é um creme feito principalmente de ovos batidos misturados ou levados junto com um produto lácteo líquido, como creme de leite, leite integral ou meio e meio para uma textura cremosa e um sabor rico. Se o espinafre congelado for usado, é normalmente recomendado para descongelar e espremer toda a umidadeAntes de usá -lo para impedir que a crosta de quiche seja encharcada. O espinafre fresco pode ser usado cru ou cozido no vapor ou salteado antes de assar, se preferir. Bacon cozido e desintegrado e o tipo desejado de queijo, geralmente suíço ou cheddar, tendem a ser os outros ingredientes principais do prato.

O quiche de bacon de espinafre é geralmente preparado colocando o bacon, o espinafre e o queijo em cima da concha da torta e depois cobrindo -o com o creme de ovo. A camada pode ajudar o bacon e o espinafre a formar uma barreira na parte inferior da concha da torta para impedir que o creme deixasse a crosta muito encharcada. Também pode ajudar a garantir que os ingredientes de preenchimento sejam distribuídos uniformemente em todo o quiche.

O prato é assado até que a crosta se torne marrom dourada e o creme sets e tenha uma aparência levemente inchada. O tempo exato de cozimento pode variar, mas geralmente leva pelo menos 30 a 45 minutos, dependendo do AMOaté os ovos usados. As receitas geralmente recomendam deixar o quiche esfriar por pelo menos 10 minutos antes de cortá -lo, para que o creme tenha tempo para esfriar e se tornar mais firme. O prato é normalmente servido cortando -o em cunhas grandes.

O quiche de bacon de espinafre pode ser consumido frio, à temperatura ambiente ou quente. Pode ser coberto e armazenado na geladeira por aproximadamente três dias ou congelado por até seis meses. O prato é frequentemente servido ao lado de uma salada verde nítida para neutralizar a textura cremosa do recheio de creme.