Wat is Sugar Cane?
Sugar Cane is een lange en relatief sterke klasse van meerjarige grassen waarvan bekend is dat ze een hoog suikergehalte hebben. Strikt genomen is er geen enkele plant die bekend staat als suikerriet. In plaats daarvan zijn er maar liefst zevenendertig verschillende grassen die soms worden beschouwd als onderdeel van deze specifieke rietfamilie. Veel van deze grassen kunnen worden gekruist, waardoor hybriden worden gecreëerd die zich kunnen aanpassen aan verschillende soorten klimaatomstandigheden.
De verschillende suikerstokken zijn inheems in tropische locaties over de hele wereld. Afrika, Zuid -Amerika, delen van Azië en India zijn voorbeelden van enkele van de gebieden waar een of meer soorten stokken worden gecultiveerd, geteeld en geoogst. Iets minder dan tweehonderd verschillende landen over de hele wereld zijn betrokken bij de productie van de wandelstokken en verschillende rietsuikerproducten van een bepaald type.
De verschillende soorten suikerproducten gemaakt van suikerriet bedekken een breed bereik. Samen met basissuiker die in verschillende recepten wordt gebruikt, commercieelOndernemingen kunnen gebruik maken van de suiker om melasse, frisdranken en andere frisdrankproducten, rum en een verscheidenheid aan zoetstoffen te maken die worden gebruikt om bevroren voedingsmiddelen enigszins op smaak te brengen. De ruwe suikers kunnen ook worden gebruikt bij de productie van harde snoepjes en andere confecties die gedurende langere tijd op kamertemperatuur kunnen worden bewaard.
Suiker is niet het enige product van het riet dat wordt gebruikt bij de productie van verschillende producten. Zowel de pulp als de buitenste delen van de stengel kunnen worden gebruikt bij het creëren van geweven meubels, kartonnen en andere papieren producten en wegwerpgerei. Secties van de rietschil kunnen ook worden gebruikt om warmte te genereren door ze in ovens te verbranden. De kaf kan alleen worden verbrand of gemengd met andere stoffen zoals kolen of hout.
Hoewel de bereidingsprocessen enigszins variëren, omvat de extractie van de suiker uit suikerriet meestal twee basisstappen.Eerst wordt de sucrose uit de cellulose binnen het riet zelf verwijderd. Dit laat de basis ruwe suiker achter. De tweede stap houdt in dat de rauwe suiker door een raffinageproces wordt gehouden, waarbij suikerproducten worden geproduceerd, zoals gegranuleerde of poedersuiker. Tegelijkertijd kunnen de kaf worden weggevoerd voor gebruik bij het creëren van andere producten.
Hoewel het enigszins moeilijk is om precies te bepalen wanneer en waar de eerste extracties van suiker uit suikerriet plaatsvonden, geloven veel experts dat de praktijk ergens in het moderne Azië is ontstaan. Er lijkt bewijs te zijn dat verwerkte suikerkristallen tot vijfduizend jaar kunnen worden getraceerd, hoewel wordt gedacht dat het gebruik van suikerriet omdat zowel voedsel als grondstoffen voor andere producten ruim voor die tijd zijn ontstaan.