Co je cukrová třtina?

cukrová třtina je vysoká a relativně silná třída trvalých tráv, o nichž je známo, že má vysoký obsah cukru. Přísně řečeno, neexistuje jediná rostlina, která je známá jako cukrová třtina. Místo toho existuje až třicet sedm různých trav, které jsou někdy považovány za součást této konkrétní rodiny Cane. Mnoho z těchto trav může být kříženo, a tím vytvářet hybridy, které se mohou přizpůsobit různým typům klimatických podmínek.

Různé cukrové hole pocházejí z tropických míst po celém světě. Afrika, Jižní Amerika, části Asie a Indie jsou příklady některých oblastí, kde se pěstuje, pěstuje a sklízí jeden nebo více typů hole. Na výrobu holí a různých cukrů třtiny nějakého typu jsou zapojeny do dvou set různých zemí po celém světě.

Různé typy cukrových produktů vyrobených z cukrové třtiny pokrývají široký rozsah. Spolu se základním cukrem používaným v různých receptech, komerčnímPodniky mohou využít cukr k vytváření melasy, sodovek a dalších nealkoholických nápojových produktů, rumu a různých sladidel, která se používají k mírně ochucení zmrazených potravin. Surové cukry lze také použít při výrobě tvrdých bonbónů a dalších cukrovinek, které mohou být skladovány při pokojové teplotě po delší dobu.

Cukr není jediným produktem hůl, který se používá při výrobě různých produktů. Při vytváření tkaného nábytku, lepenky a dalších papírových výrobků a jednorázového stravovacího náčiní lze použít buničinu i vnější části stonku. Krásy slupky třtiny lze také použít k vytvoření tepla jejich spálením v pecích. Slupky lze spálit samostatně nebo smíchat s jinými látkami, jako je uhlí nebo dřevo.

Zatímco procesy přípravy se mírně liší, extrakce cukru z cukrové třtiny obvykle zahrnuje dva základní kroky.Nejprve je sacharóza odstraněna z celulózy v samotné hůlce. To ponechává základní surový cukr. Druhým krokem zahrnuje provoz surového cukru prostřednictvím rafinačního procesu a produkující cukrové výrobky, jako je granulovaný nebo práškový cukr. Současně mohou být slupky odneseny pro použití při vytváření jiných produktů.

I když je poněkud obtížné přesně určit, kdy a kde došlo k první extrakci cukru z cukrové třtiny, mnoho odborníků věří, že praxe pocházela někde v moderní Asii. Zdá se, že existují důkazy o tom, že zpracované krystaly cukru lze vysledovat již od pěti tisíc let, i když se předpokládá, že použití cukrové třtiny jako potravy i surovin pro jiné výrobky vzniklo dobře před touto časem.