Hvad er sukkerrør?
sukkerrør er en høj og relativt stærk klasse af flerårige græs, der vides at have et højt sukkerindhold. Strengt taget er der ikke en eneste plante, der er kendt som sukkerrør. I stedet er der så mange som syvogtredive forskellige græs, der undertiden betragtes som en del af denne særlige sukkerrørfamilie. Mange af disse græs kan krydses, hvilket skaber hybrider, der kan tilpasse sig forskellige typer klimaforhold.
De forskellige sukkerrør er hjemmehørende i tropiske placeringer over hele verden. Afrika, Sydamerika, dele af Asien og Indien er eksempler på nogle af de områder, hvor en eller flere typer sukkerrør dyrkes, dyrkes og høstes. Knap to hundrede forskellige lande over hele verden er involveret i produktionen af sukkerrørene og forskellige sukkerrørsukkerprodukter af en eller anden type.
De forskellige typer sukkerprodukter fremstillet af sukkerrør dækker en bred vifte. Sammen med grundlæggende sukker, der bruges i forskellige opskrifter, kommercielVirksomheder kan gøre brug af sukkeret til at skabe melasse, sodavand og andre læskedrikkeprodukter, rom og en række sødestoffer, der bruges til at smage frosne fødevarer lidt. Rå sukker kan også bruges til fremstilling af hårde slik og andre konfekt, der kan opbevares ved stuetemperatur i længere perioder.
sukker er ikke det eneste produkt af stangen, der bruges til produktion af forskellige produkter. Både papirmasse og de ydre dele af stilken kan bruges til oprettelse af vævede møbler, pap og andre papirprodukter og engangsspisningsredskaber. Sektioner af sukkerrørskallen kan også bruges til at generere varme ved at brænde dem i ovne. Huskerne kan brændes alene eller blandes med andre stoffer såsom kul eller træ.
Mens tilberedningsprocesser varierer lidt, involverer ekstraktion af sukker fra sukkerrør normalt to grundlæggende trin.Først fjernes saccharosen fra cellulosen i selve sukkerrøret. Dette efterlader det grundlæggende råsukker. Det andet trin involverer at køre råsukkeret gennem en raffineringsproces og fremstille sukkerprodukter såsom granuleret eller pulveriseret sukker. På samme tid kan skallerne føres til brug i oprettelsen af andre produkter.
Selvom det er noget vanskeligt at bestemme nøjagtigt, hvornår og hvor de første ekstraktioner af sukker fra sukkerrør fandt sted, mener mange eksperter, at praksis stammer fra et sted i det moderne Asien. Der ser ud til at være bevis for, at forarbejdede sukkerkrystaller kan spores så langt tilbage som fem tusind år, skønt brugen af sukkerrør som både mad og råvarer til andre produkter antages at have oprindelse godt før det tidspunkt.