Hvad er champagneddik?
Når det kommer til at lave en let og smagfuld salatdressing, er Champagne Eddike en ingrediens, der helt sikkert vil behage. Som en let eddike, der bærer en lignende smag som den af champagne af god kvalitet, kan denne designer eddike bruges til at skabe en spændende kosmopolitisk smag, der vil tilføje zing til de almindelige salater. Her er nogle grundlæggende kendsgerninger om champagneddik, herunder nogle eksempler på, hvordan eddike kan bruges til at skabe en forbinding eller marinade, der er ideel til forskellige typer kolde salater og grøntsager.
Champagne eddike produceres ved hjælp af den samme type druer som de bedre typer champagne. Normalt ved at anvende champagne druer såsom Chardonnay eller Pinot Noir druer i processen oprettes champagneddik ved hjælp af den samme basale proces, der bruges til at ældes hvid eddike og æble cider eddike.
Når hver champagne -drue skrog er fjernet, og væsken drænes, er slutresultatet en eddike, der har et let antydning af vaniljesmag, coUpled med den rige smag af champagne. Det er ikke usædvanligt for folk at blande champagneeddike med andre edegarer, især dem med en lidt frugtagtig smag, for at skabe grundlaget for en række forskellige typer vinaigretter.
Som en god måde at lave en dressing med lavt kalorieindhold skal du bruge en pakke med kunstigt sødestof og et par spiseskefulde champagneeddike. Kombinationen giver både en sød og sur kvalitet til salatgrønt, som mange mennesker synes er et vidunderligt kompliment. Denne enkle dressing -idé er især god for personer, der kontrollerer diabetiske tilstande med diæt, såvel som mennesker med allergi over for ingredienser, der normalt findes i flaske -salatdressinger.
Champagne eddike kan også kombineres med krydderier og olivenolie for at fremstille en velsmagende marinade. Marinaden kan bruges til at tilføje smag til bagt og broiled kylling samt tilvejebringe en stor TA'erTE til bønnesalater og andre typer marinerede grøntsager. Typisk vil marinering af kød eller grøntsager i mindst to timer resultere i hovedretter og side retter, der vil glæde smagsløgene for næsten alle.
Som et tilsætningsstof til tomatbaserede saucer kan champagne eddike hjælpe med at få smagen af alle de ingredienser, der bruges til at fremstille saucen. Bare en teskefuld champagneddik kan gøre en stor forskel i aromaen af spaghetti og marinara -saucer samt tilføje lidt noget ekstra til hverdagens retter, såsom Sloppy Joes.
Eddike er også et sundt tilsætningsstof, der undertiden overses i vores dage med forpakkede fødevarer og hurtige måltider. Det er en fantastisk måde at forbedre smagen af nogle gamle favoritter på, samt skabe nogle nye marinerede retter.