Hvad er befæstede fødevarer?

befæstede fødevarer er genstande, der har haft vitaminer og mineraler, der ikke er tilsat naturligt. Formålet med befæstning er at styrke de fødevarer, som folk spiser. Der er også fødevarer på markedet, der er beriget. Folk forvirrer ofte disse med befæstede fødevarer, men der er en stor forskel.

berigelse udføres, fordi meget af det, folk spiser, ikke er frisk eller i dens naturlige form. Behandling af fødevarer ødelægger ofte vitaminer og mineraler. For at reparere skaden er mad undertiden beriget. Dette betyder, at vitaminer og mineraler, der blev ødelagt, erstattes efter behandling. De næringsstoffer, der føjes til befæstede fødevarer, findes generelt ikke i fødevarer, der er beriget, selvom de ikke var blevet behandlet.

fødevarer er befæstet, fordi manglen på passende næringsstoffer kan forårsage en række sundhedsmæssige problemer. Børn, der ikke spiser ordentligt, er ofte undervægtige og har forvirret vækst. Voksne, der ikke spiser ordentligt, har tendensAt være mere modtagelig for sygdom og mindre produktive end deres kammerater, der er næret. Komplikationer kan også forekomme med graviditeter, hvis moderen og det ufødte barn mangler visse næringsstoffer.

I nogle tilfælde er forkert spisning resultatet af utilstrækkelig indkomst. I andre tilfælde er det resultatet af dårlige spisevaner. Befæstede fødevarer hjælper med at give mennesker i begge tilfælde nødvendige næringsstoffer.

I lande med høje fattigdomsrater har folk en tendens til gentagne gange at spise de samme grundlæggende genstande. Mange regeringer har noteret sig de mest almindeligt konsumerede fødevarer og besluttet, at disse ting skulle befæstes med essentielle vitaminer og mineraler. Disse basale fødevarer inkluderer ofte majsmel, brødmel og mælk.

Mange befæstede fødevarer er blevet styrket med mere end et næringsstof. Da nogle folks diæter er meget begrænsede, er det nødvendigt at pakke mange vitaminer og mineraler itil et emne for at sikre, at disse mennesker undgår mangler. Jern, zink og folinsyre er eksempler på mineraler, der tilsættes til fødevarer. A -vitamin, riboflavin og thiamin er eksempler på vitaminer, der ofte tilsættes.

befæstede fødevarer antages at gavne mennesker på mange måder. Disse genstande kan give arbejdere styrken til at arbejde hårdere og længere. Børn, der generelt har dårlige diæter, men begynder at spise befæstede fødevarer, antages at fungere bedre i skolen på grund af øget mental kapacitet.

Smag og farve på befæstede fødevarer ændres normalt ikke. Der kan dog være en ændring i prisen. Elementer, der er befæstet, har en tendens til at være lidt dyrere end de ville være, hvis de ikke blev styrket med gavnlige næringsstoffer.