Vad är champagneäger?

När det gäller att göra en lätt och smakfull salladdressing är champagneäger en ingrediens som säkert kommer att behaga. Som en lätt vinäger som har en liknande smak som den av champagne av god kvalitet, kan denna designeräger användas för att skapa en spännande kosmopolitisk smak som kommer att lägga till zing till det vanligaste av sallader. Här är några grundläggande fakta om champagneäger, inklusive några exempel på hur vinäger kan användas för att skapa en förband eller marinad som är idealisk för olika typer av kalla sallader och grönsaker.

Champagneäger produceras med samma typ av druvor som de bättre typerna av champagne. Vanligtvis använder Champagne -druvor som Chardonnay eller Pinot Noir -druvor under processen skapas champagneäger med samma grundläggande process som används för att åldras vit vinäger och äppelcidervinäger.

När varje champagne druvskrov har tagits bort och vätskan dräneras är slutresultatet en vinäger som har en liten antydan till vaniljsmak, COUppfödda med den rika smaken av champagne. Det är inte ovanligt att människor blandar champagneäger med andra vinäger, särskilt de med en något fruktig smak, att skapa grunden för ett antal olika typer av vinaigretter.

Som ett bra sätt att göra en låg kaloriförband, använd ett paket med konstgjord sötningsmedel och några matskedar champagneäger. Kombinationen kommer att ge både en söt och sur kvalitet till salladgröna som många tycker är en underbar komplimang. Denna enkla klädidé är särskilt bra för personer som kontrollerar diabetiska tillstånd med kost, liksom personer med allergier mot ingredienser som normalt finns i flaskasalladsdressing.

champagneäger kan också kombineras med kryddor och olivolja för att göra en välsmakande marinad. Marinaden kan användas för att ge smak till bakad och broiled kyckling, samt ge en stor TASTE för bönsallader och andra typer av marinerade grönsaker. Vanligtvis kommer marinering av kött eller grönsaker under minst två timmar att resultera i förrätter och sidorätter som kommer att glädja smaklökarna hos nästan alla.

Som ett tillsatsmedel för tomatbaserade såser kan champagneäger hjälpa till att få fram smaken på alla ingredienser som används för att göra såsen. Bara en tesked champagneäger kan göra en stor skillnad i aromen av spaghetti och marinara såser, samt lägga till lite extra till vardagliga rätter, till exempel slarviga joes.

Vinäger är också ett hälsosamt tillsats som ibland förbises i våra dagar med förpackade livsmedel och snabba måltider. Att integrera en liten champagneäger i några av dina favoritrecept är ett bra sätt att förbättra smaken på några gamla favoriter, samt skapa några nya marinerade rätter.