Wat is de beste manier om thee te brouwen?
De beste manier om thee te brouwen, varieert eigenlijk, afhankelijk van de betreffende thee, maar het nemen van de tijd om thee in alle gevallen goed te brouwen, zal resulteren in een veel betere kop thee. Voor mensen die nog nooit thee hebben gevonden, kunnen ze thee leren brouwen en leren over de soorten beschikbare theeën die een geheel nieuwe wereld kunnen openen. Thee wordt geleverd in verschillende smaken en sterke punten, en voor degenen die de gelegenheid hebben om begeleide theeproeverijen bij te wonen die in theewinkels worden geleid, zijn deze proeverijen de moeite waard.
De starthulpmiddelen die nodig zijn om thee te brouwen, zijn allemaal hetzelfde, ongeacht wat voor soort thee wordt voorbereid. Het is duidelijk dat men een waterkoker nodig heeft om het water te verwarmen; Veel mensen denken dat thee beter smaakt wanneer zoet water wordt gebruikt, in plaats van water dat in de ketel is toegestaan. Je hebt ook een theepot nodig om te varen, samen met theebladeren. Theebladeren leveren een meer uitgebalanceerde, zachte, complexe smaak dan theezakjes, en ze hebben echt de voorkeur als ze dat kunnenworden verkregen. Om theeblaadjes te laten samenstellen terwijl je thee brouwt, kun je een theebal of zeef gebruiken, of je kunt de thee op de traditionele manier bereiden, met losse bladeren in de pot gegooid en een zeef boven de kopjes om de theebladeren te vangen.
Begin door je water aan de kook te brengen, of dichtbij, en wanneer het water bijna kookt, giet je wat in de lege theepot en wervel het rond. Dit voorverwarming houdt de gebrouwen thee-warmer langer en het zal ook voorkomen dat de theepot krakte. Nadat je het water eruit hebt gedumpt, leg je de theebladeren in de pot en maak je klaar om te brouwen. Als algemene vuistregel, brouwthee met ongeveer één theelepel theeblaadjes voor elke beker; Mogelijk moet u deze verhouding aanpassen voor specifieke theeën en om aan uw smaak te voldoen, dus streef niet naar perfectie de eerste keer.
Voor groene en witte thee wilt u geen kokend water gebruiken. In plaats daarvan moet u wachtenHet water om stoom uit te stoten en giet het water vervolgens over de theebladeren. U kunt er ook voor kiezen om het water aan de kook te laten stijgen en vervolgens een minuut te wachten voordat u het water giet. Groene thee mag slechts twee tot drie minuten worden doordrenkt, en niet meer, of het zal erg bitter en onaangenaam worden. Witte thee kan drie tot vijf minuten doordrenkt worden.
Voor kruiden Tisanes, waaronder Rooibos, samen met zwarte en oolong thee, moet kokend water worden gebruikt. Kruiden theeën moeten ongeveer 10 minuten steil, met medicinale theeën nog langer, gedurende 15-20 minuten, om al hun waardevolle eigenschappen naar voren te brengen. Rooibos moeten idealiter 20 minuten steil, hoewel het na 10-15 drinkbaar is. Zwarte thee steilen drie tot vijf minuten, terwijl Oolong -thee een beetje langer kan steken, tot 12 minuten, afhankelijk van de variëteit.
Als je thee brouwt, ga dan niet op kleur om erachter te komen wanneer het klaar is, zoals veel theeën brouwen naar een vrij lichte kleur. Als je sterkere thee wilt, gebruik danMeer theebladeren, in plaats van de thee gedurende een langere periode te verdiepen. Veel theeën kunnen opnieuw worden doordrenkt, voor mensen die hun theebladeren willen redden en hergebruiken, hoewel de tweede pot thee bitter kan worden.