Wat is het verband tussen avocado en cholesterol?

Onderzoek heeft aangetoond dat er een positief verband bestaat tussen avocado en cholesterol. Dit is grotendeels te wijten aan de enkelvoudig onverzadigde vetten die avocado bevat. In tegenstelling tot veel verzadigde vetten die het cholesterolgehalte verhogen, hebben de avocadevetten het vermogen om de niveaus op natuurlijke wijze te verlagen. Een ander verband tussen avocado en cholesterol is bèta-sitosterol, een plantensterol dat de absorptie van cholesterol in het darmkanaal interfereert.

Er zijn in principe twee soorten cholesterol in de bloedbaan. Eén staat bekend als lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), het slechte cholesterol dat wordt geassocieerd met veel gezondheidsproblemen. De andere staat bekend als lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL), het goede cholesterol dat de LDL in evenwicht brengt. Er is een ander type bloedvet dat bekend staat als lipoproteïne met zeer lage dichtheid (VLDL), dat voornamelijk uit triglyceriden bestaat. De LDL, HDL en VLDL zijn allemaal samengevat in het totale aantal cholesterol.

Avocados zijn rijk aan oliezuur en eenLSO bevatten gematigde hoeveelheden omega-3. Veel studies die zijn gedaan op avocado en cholesterol hebben aangetoond dat het gezonde avocadodet effectief is voor het verlagen van de LDL -niveaus. Een manier waarop deze vetten dit kunnen doen, is door de HDL -niveaus te verhogen, zodat ze kunnen beginnen te werken aan het elimineren van LDL -cholesterol.

Studies tonen aan dat avocado's ook kunnen helpen om triglycerideniveaus te verlagen. Triglyceriden worden opgeslagen in vetcellen en zijn essentieel voor een goede gezondheid omdat ze het lichaam kunnen voorzien van een constante stroom van energie. In overtollige hoeveelheden kunnen ze echter bijdragen aan een hoog totaal aantal cholesterol door de VLDL te verhogen.

Een andere manier waarop avocado's helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte is door de absorptie van cholesterol uit het voedsel te verstoren. Deze interferentie is te wijten aan bèta-sitosterol, de plantenversie van cholesterol. Wanneer het aanwezig is in de dunne inzetIne vermindert het de absorptie van LDL -cholesterol in dit gebied. Deze verminderde absorptie verbindt de avocado en het cholesterol rechtstreeks samen omdat het helpt om te voorkomen dat LDL -niveaus stijgen tot hoog.

Andere gezondheidsvoordelen van avocado omvatten een verminderd risico op hart- en vaatziekten. Dit is gedeeltelijk te wijten aan de gunstige verbinding tussen avocado en cholesterol, aangezien hoge cholesterolgehalte het risico op plaque -opbouw en andere problemen rond het hart verhoogt. Avocados bevatten ook foliumzuur, wat helpt om normale niveaus van homocysteïne in de bloedbaan te handhaven. Het is een belangrijk aminozuur dat een goede gezondheid bevordert wanneer ze in matige hoeveelheden aanwezig zijn. In grote hoeveelheden kan het echter schadelijk zijn voor het hart.