Hvad er forbindelsen mellem avocado og kolesterol?

Forskning har vist, at der er en positiv forbindelse mellem avocado og kolesterol. Dette skyldes stort set de enumættede fedtstoffer, som avocado indeholder. I modsætning til mange mættede fedtstoffer, der øger kolesterolniveauerne, har avocado -fedtstoffer evnen til naturligt at sænke niveauerne. En anden forbindelse mellem avocado og kolesterol er beta-sitosterol, en plante sterol, der forstyrrer absorptionen af ​​kolesterol i tarmkanalen.

Der er dybest set to typer kolesterol i blodbanen. Den ene er kendt som lipoprotein med lav densitet (LDL), det dårlige kolesterol, der er forbundet med mange sundhedsmæssige problemer. Den anden er kendt som lipoprotein med høj densitet (HDL), det gode kolesterol, der afbalancerer LDL. Der er en anden type blodfedt kendt som lipoprotein (VLDL), der primært består af triglycerider. LDL, HDL og VLDL opsummeres alle til det samlede kolesteroltælling.

avocados er rige på oleinsyre og enLSO indeholder moderate mængder omega-3. Mange undersøgelser, der er blevet udført på avocado og kolesterol, har vist, at det sunde avocado -fedt er effektivt til at sænke LDL -niveauer. En måde, hvorpå disse fedtstoffer er i stand til at gøre dette, er ved at øge HDL -niveauerne, så de kan begynde at arbejde med at fjerne LDL -kolesterol.

Undersøgelser viser, at avocado også kan hjælpe med at sænke triglyceridniveauer. Triglycerider opbevares i fedtceller og er vigtige for godt helbred, fordi de er i stand til at forsyne kroppen med en konstant strøm af energi. I overskydende mængder kan de imidlertid bidrage til et højt total kolesteroltælling ved at hæve VLDL.

En anden måde, hvorpå avocado hjælper med at sænke kolesterolniveauer, er ved at forstyrre absorptionen af ​​kolesterol fra fødevarer. Denne interferens skyldes beta-sitosterol, som er planteversionen af ​​kolesterol. Når den er til stede i tyndtarmenINE, det reducerer absorptionen af ​​LDL -kolesterol i dette område. Denne reducerede absorption forbinder direkte avocado og kolesterol, fordi det hjælper med at forhindre, at LDL -niveauer stiger til høj.

Andre sundhedsmæssige fordele ved avocado inkluderer en reduceret risiko for hjerte -kar -sygdomme. Dette skyldes delvist den fordelagtige forbindelse mellem avocado og kolesterol, da høje kolesterolniveauer øger risikoen for plaque -opbygning og andre problemer omkring hjertet. Avocado indeholder også folat, som hjælper med at opretholde normale niveauer af homocystein i blodbanen. Det er en vigtig aminosyre, der fremmer et godt helbred, når den er til stede i moderate mængder. I høje mængder kan det imidlertid være skadeligt for hjertet.