Wat is het verband tussen koffie en cholesterol?

Het verband tussen koffie en cholesterol hangt af van de manier waarop koffie wordt bereid en of het cafeïnehoudend of cafeïnevrij is. Paper-gefilterde koffie heeft het minste effect op het cholesterolgehalte omdat het chemicaliën verwijdert genaamd Ditterpenen, die ze kunnen vergroten. Bovendien heeft cafeïne de neiging om een ​​deel van de negatieve effecten van verhoogd cholesterol te blokkeren, waardoor het een betere keuze is dan cafeïnehoudende brouwsels voor sommige personen.

Het zou gemakkelijker zijn geweest om het argument te maken dat koffie en cholesterol altijd zijn gekoppeld vóór de komst van de vele koffiezetapparaten die papieren filtratie bieden. Niet zo lang geleden zetten de meeste mensen hun koffie met persen, koken of percolatie. In elk van deze gevallen veroorzaakten de resterende diterpenen waarschijnlijk een hoger totaal cholesterol en verhoogde triglyceriden. Tegenwoordig hebben mensen die een niet-papierfiltratiemethode gebruiken, zoals de Franse pers, om koffie te bereiden, waarschijnlijk nog steeds verhoogde cholesterolniveaus hebben, hoewel de mate van hoogte afhankelijk kan zijn van hoeveel wordt geconsumeerd en andere factoren.

Papierfiltratie veranderde de verbinding tussen koffie en cholesterol omdat papier diterpenen verwijdert. Ook zijn mildere koffie van de Arabica Bean populair geworden, en deze hebben een lagere niveaus van de cholesterolverhogende verbinding. Beroofd van diterpenen, heeft koffie alleen geen grote invloed op cholesterol. Toch kunnen toevoegingen aan het drankje, zoals crème en creamers, of vetrijke voedingsmiddelen die ermee worden geconsumeerd, nog steeds lipoproteïnen met lage dichtheid en hoge dichtheid (LDL's en HDL's) verhogen.

Veel mensen blijven koffie drinken bereid op manieren die vooral LDL's of slecht cholesterol kunnen verhogen. Elke percoleerde, gekookte of Franse persbrouws, en de meeste koffiehuisdranken die espresso bevatten, hebben diterpenen. Mensen die het verband tussen koffie en cholesterol willen verbreken, moeten kiezen voor druppelbereidingAtiemethoden met papieren filtratie in plaats daarvan.

Veel mensen beschrijven cafeïnehoudende koffie als een gezonder alternatief voor koffie dat cafeïne bevat. Er is een verband tussen met cafeïne beladen koffie en cholesterol die niet mag worden genegeerd bij het overwegen van deze kwestie. Cafeïne vermindert de negatieve effecten van cholesterol.

Daarom heeft een cafeïnehoudende espresso of Franse persbeker van koffie waarschijnlijk een verminderd effect op LDL's dan een cafeïnevrije drank. Het kan ook het lichaam en de hersenen beschermen tegen de negatieve impact van hogere niveaus van cholesterol. Aan de andere kant verhoogt cafeïne de bloeddruk en vormt een ander type risico op hartaandoeningen.

Bij het evalueren van het verband tussen koffie en cholesterol is het belangrijk om deze relatie niet te zien als het antwoord op het reguleren van LDL's en HDL's. Koffie is niet het enige dat mensen consumeren, en de rest van het dieet heeft ook zorgvuldige aandacht nodig. Veranderend gedrag zoals roken, overtollig drinken,en gebrek aan lichaamsbeweging kan ook leiden tot betere cholesterolcontrole.