Hva er forbindelsen mellom kaffe og kolesterol?

Forbindelsen mellom kaffe og kolesterol avhenger av hvordan kaffe tilberedes, og om det er koffeinholdig eller koffeinholdig. Papirfiltrert kaffe har minst effekt på kolesterolnivået fordi den fjerner kjemikalier som kalles diterpenes, noe som kan øke dem. I tillegg har koffein en tendens til å blokkere noen av de negative effektene av økt kolesterol, noe som gjør det til et bedre valg enn koffeinholdige brygger for noen individer.

Det hadde vært lettere å komme med argumentet om at kaffe og kolesterol alltid er koblet før ankomsten av de mange kaffetraktene som gir papirfiltrasjon. For ikke så lenge siden laget de fleste kaffen med presser, kokende eller perkolasjon. I hvert av disse tilfellene forårsaket de gjenværende diterpenene sannsynligvis høyere total kolesterol og økte triglyserider. I dag er det sannsynlig at personer som bruker en ikke-papirfiltreringsmetode, for eksempel den franske pressen, for å tilberede kaffe, vil ha forhøyet kolesterolnivå, selv om graden av høyde kan avhenge av hvor mye som konsumeres og andre faktorer.

Papirfiltrering endret sammenhengen mellom kaffe og kolesterol fordi papir fjerner diterpenes. Mildere kaffe fra Arabica-bønnen har også blitt populære, og disse har lavere nivåer av kolesterolhevingsforbindelsen. Fratatt diterpenes, kaffe alene påvirker ikke kolesterolet. Likevel kan tillegg til drinken, som krem ​​og kremere, eller matvarer med høy fett som konsumeres med den, fremdeles øke lipoproteiner med lav tetthet og høy tetthet (LDL-er og HDL).

Mange individer fortsetter å drikke kaffe tilberedt på måter som spesielt kan øke LDL -er, eller dårlig kolesterol. Eventuelle perkolerte, kokte eller franske pressebrygger, og de fleste kaffehusdrikker som inneholder espresso har diterpenes. Folk som ønsker å skille sammenhengen mellom kaffe og kolesterol, bør velge dryppforberedelseationmetoder med papirfiltrering i stedet.

Mange individer gir koffeinholdig kaffe som et sunnere alternativ til kaffe som inneholder koffein. Det er en forbindelse mellom koffeinbelastet kaffe og kolesterol som ikke bør ignoreres når du vurderer denne saken. Koffein reduserer de negative effektene av kolesterol.

Derfor vil sannsynligvis en koffeinholdig espresso eller fransk pressekopp kaffe ha en redusert effekt på LDL -er enn en koffeinholdig drink. Det kan også beskytte kroppen og hjernen mot den negative effekten av høyere nivåer av kolesterol. På den annen side hever koffein blodtrykk, og utgjør en annen type risiko for hjertesykdom.

Når du evaluerer sammenhengen mellom kaffe og kolesterol, er det viktig å ikke se dette forholdet som svaret på å regulere LDL -er og HDL -er. Kaffe er ikke det eneste folk bruker, og resten av kostholdet trenger også nøye oppmerksomhet. Endre atferd som røyking, overflødig drikking,og mangel på trening kan også føre til bedre kolesterolkontroll.