Wat is het verband tussen lijnzaad en lignanen?
lignanen zijn een type hormoon dat in planten wordt gevonden. Wetenschappelijk genoemd fyto -oestrogenen, lignanen zijn vooral overvloedig aanwezig in de zaden van vlasplanten. Lijnzaad en lignanen worden algemeen beschouwd als grote gezondheidsvoordelen bij mensen, omdat wanneer lijnzaad wordt verteerd, de lignanen op dezelfde manier werken als het natuurlijke menselijke hormoon oestrogeen. Het verband tussen lijnzaad en lignanen kan significante effecten hebben op de preventie van kanker bij mensen.
De vlasplant, die lijnzaad produceert, wordt vaak verwerkt in een voedingssupplement, dat in verschillende vormen beschikbaar is. Hele en gemalen lijnzaden zijn grotendeels beschikbaar in gezondheids- of natuurlijke voedselwinkels en kunnen worden toegevoegd aan maaltijden om hun voedingswaarde te verhogen. Lijnzaadolie wordt geassocieerd met veel gezondheidsvoordelen, maar in tegenstelling tot de hele en gemalen versies van vlas, bevat geen lignanen.
De gezondheidsverbinding tussen lijnzaad en lignanen komt voort uit de potentiële kankerbestrijdende eigenschappen tHat Lignans tonen bij mensen. Onderzoek heeft gesuggereerd dat plantenhormoon lignanen, die in zeer grote hoeveelheden in lijnzaad worden gevonden, de acties van menselijke hormonen imiteren. Resultaten van deze hormoonacties kunnen een verminderd risico omvatten voor de ontwikkeling van bepaalde kankers, waaronder darmkanker, prostaatkanker, borstkanker en huidkanker. Bovendien geeft wat onderzoek aan dat lijnzaad en lignanen mogelijk kunnen voorkomen dat de groei en het verspreiden van kankercellen bestaande kwaadaardige tumoren.
Andere natuurlijke voedingsmiddelen bevatten ook lignanen, hoewel lijnzaad en lignanen het meest nauw verbonden zijn omdat vlas uitzonderlijk grote hoeveelheden lignanen heeft in vergelijking met andere bronnen. Andere zaden, zoals sesam en zonnebloem, en sommige noten bevatten lignanen. Groenten zoals broccoli en boerenkool, en fruit zoals abrikozen en aardbeien bevatten gematigde doses lignanen. Gewoon een small De hoeveelheid lijnzaad bevat echter aanzienlijk meer lignanen dan een van deze voedingsmiddelen gecombineerd.
Er zijn veel manieren om te profiteren van de gezonde verbinding tussen lijnzaad en lignanen door vlasproducten in dagelijkse voeding op te nemen. Hele of gemalen lijnzaad kan worden gebakken in muffins, brood of gemengd in granola. Vlaasproducten hebben over het algemeen een milde, ietwat nootachtige smaak die meestal niet teveel afleidt van de smaak van andere voedingsmiddelen. Aangezien lijnzaad zulke grote hoeveelheden lignanen bevat, is het niet nodig om grote hoeveelheden tegelijk te eten. Een paar lepels lijnzaad die in ontbijtgranen of yoghurt met ontbijt werden geroerd, is een gemakkelijke manier om de dag te beginnen met een gezonde dosis lignanen.