Vad är sambandet mellan linfrö och lignans?

lignaner är en typ av hormon som finns i växter. Vetenskapligt kallade fytoöstrogener är lignans särskilt rik i frön från linväxter. Linfrö och lignans anses allmänt ha stora hälsofördelar hos människor, eftersom när linfrö smälts, lagen agerar på samma sätt som det naturliga humana hormonet östrogen. Förbindelsen mellan linfrö och lignaner kan ha betydande effekter på förebyggande av cancer hos människor.

Flaxanläggningen, som producerar linfrö bearbetas ofta till ett näringstillskott, som finns i flera olika former. Hela och malda linfrön är till stor del tillgängliga i hälso- eller naturliga livsmedelsbutiker och kan läggas till måltider för att öka deras näringsvärde. Linfröolja är förknippad med många hälsofördelar, men till skillnad från hela och markversioner av lin innehåller inga lignaner.

Hälsoförbindelsen mellan linfrö och lignaner härHat lignans visas hos människor. Forskning har föreslagit att växthormon lignaner, som finns i mycket stora mängder i linfrö, imiterar handlingarna från humana hormoner. Resultaten från dessa hormonåtgärder kan inkludera minskad risk för utveckling av vissa cancerformer, inklusive koloncancer, prostatacancer, bröstcancer och hudcancer. Dessutom indikerar en del forskning att linfrö och lignaner kanske kan förhindra tillväxt och spridning av cancerceller från befintliga maligna tumörer.

Andra naturliga livsmedel innehåller också lignaner, även om linfrö och lignaner är mest associerade eftersom lin har exceptionellt stora mängder lignaner jämfört med andra källor. Andra frön, såsom sesam och solros, och vissa nötter innehåller lignaner. Grönsaker som broccoli och grönkål och frukt som aprikoser och jordgubbar innehåller måttliga doser av lignans. Bara en small Mängden linfrö innehåller emellertid betydligt mer lignaner än någon av dessa livsmedel tillsammans.

Det finns många sätt att dra nytta av den sunda kopplingen mellan linfrö och lignans genom att integrera linprodukter i daglig näring. Hela eller malda linfrö kan bakas i muffins, bröd eller blandas i granola. Linprodukter har i allmänhet en mild, något nötaktig smak som vanligtvis inte distraherar för mycket från smaken från andra livsmedel. Eftersom linfrö innehåller så höga mängder lignaner är det inte nödvändigt att äta stora mängder åt gången. Ett par skedar linfrö omrördes till spannmål eller yoghurt med frukost är ett enkelt sätt att starta dagen med en hälsosam dos lignans.