Wat is veganistische landbouw?
Veganische landbouw (ook bekend als voorraadvrije landbouw) is een alternatieve methode van landbouw die begon in het midden van de jaren 2000, toen de bezorgdheid over gewasbesmetting vaker voorkomt in de traditionele landbouw. Terwijl biologische landbouw de gevaren van de meeste verontreinigingsproblemen wegneemt, elimineert veganische landbouw ook de blootstelling van het gewas aan meststoffen van dieren.
Veganische landbouw komt vaker voor in Engeland en Europa dan in de Verenigde Staten (VS), voornamelijk vanwege de beschikbaarheid van grond. In de VS is meer veehouderij mogelijk en daarom is er meer meststoffen voor dieren beschikbaar. In Europa, waar het grootste deel van hun vlees wordt geïmporteerd, wordt "groene meststoffen" gebruikt als alternatief voor hun gewassen.
in de Verenigde Staten in het bijzonder, gebruiken de traditionele, reguliere landbouwtechnieken dierenmeststoffen uit fabrieksconfinementsbedrijven en slachthuizen, zoals botmaaltijd en bloedmaaltijd. Bovendien gebruiken meststoffen uit vee die niet hebben verbruikt-organisch voedsel doorspekt met hormonen en antibiotica, deze additieven bio-accumuleren in het dier en zijn aanwezig in hun mest.
Boeren beschouwen de Salmonella en E-Coli-uitbraken serieus die in veel delen van de wereld gewassen hebben vervuild. Gemotiveerd door de noodzaak om hun gewassen en milieu te beschermen, hebben biologische boeren verdere stappen ondernomen om hun producten te beschermen en hun waakzame consumenten te ondersteunen. Organische landbouw beperkt pesticiden, herbiciden, genetisch gemodificeerde ingrediënten, chemicaliën en synthetica.
Naast de bijdragen van de biologische boerderij, elimineert veganistische landbouw dierenmeststoffen uit hun gewassen in de overtuiging dat ze elke ziekte zullen verwijderen die bacteriële bedreigingen veroorzaakt. Ze gaan nog een stap verder en gebruiken zelfs geen organisch goedgekeurde pesticiden. Veganische landbouw maakt gebruik van gewasrotatietechnieken en organische gecomposteerde plantaardige materie of"Groene mest" om de gezonde groei van hun gewassen te ondersteunen.
Diermest wordt al eeuwen met succes gebruikt in de landbouw. Het argument van de biologische boer voor het gebruik van dierenmeststof beweert dat de dieren alleen een organisch dieet moeten consumeren en dat chemische additieven niet mogen worden toegestaan. Ze geloven dat er problemen ontstaan wanneer compostering onjuist wordt verwerkt en ruwe mest wordt blootgesteld aan gewassen. Ze drukken ook uit dat producten overal kunnen worden vervuild, van het veld tot transport naar verpakkingen. De compost van dieren duurt langer in de grond en laat minder koolstof terug in de lucht dan groene mest.
Het voldoen aan de normen die zijn vastgesteld door de Soil Association Certification Ltd. in Engeland is de juiste manier om boeren te certificeren voor veganistische landbouw. Bovendien heeft gecertificeerde natuurlijk gegroeid, gevestigd in Stone Ridge, New York, VS richtlijnen opgesteld voor het gebruik van veganistische landbouwmethoden en conversie van organische naar veganistische landbouw. De communicatiepaden voorR veganistische landbouw wordt nog steeds gevestigd zodat boeren en consumenten kennis kunnen uitwisselen, informatie en voorkeuren bieden. Het verlangen naar gezonder leven is het succes van dit en vele nieuwe wegen van een gezonde en bewuste landbouw van ons voedsel mogelijk.