Co je to veganské zemědělství?

Veganské zemědělství (známé také jako zemědělství bez stupně) je alternativní metoda zemědělství, která začala v polovině 2000, kdy se obavy o kontaminaci plodin staly převládajícím v tradičním zemědělství. Zatímco ekologické zemědělství odstraňuje nebezpečí většiny problémů s kontaminací, veganské zemědělství eliminuje také vystavení plodin zvířecím hnojivům.

Veganské zemědělství je v Anglii a Evropě častější než ve Spojených státech (USA), zejména kvůli dostupnosti půdy. V USA je možné více chovu hospodářských zvířat, a proto je k dispozici více zvířecích hnojiv. V Evropě, kde je většina jejich masa dovážena, se jako alternativa pro jejich plodiny používá „zelené hnojivo“. Kromě toho použití hnojiv z hospodářských zvířat, která spotřebovala ne-Organické jídlo přichycené hormony a antibiotiky, tyto přísady biokumulují u zvířete a jsou přítomny v jejich hnoji.

Farmáři vážně zvažují ohniska Salmonella a E-Coli, která mají kontaminované plodiny v mnoha částech světa. Ekologičtí zemědělci, motivovaní potřebou chránit své plodiny a životní prostředí, podnikli další kroky k ochraně jejich produkce a podpory svých ostražitých spotřebitelů. Ekologické zemědělství omezuje pesticidy, herbicidy, geneticky modifikované složky, chemikálie a syntetiku.

Kromě příspěvků na ekologické zemědělství eliminuje veganské zemědělství z jejich plodin zvířecí hnojiva ve víře, že odstraní jakékoli onemocnění způsobující bakteriální hrozby. Dělají to o krok dále a nepoužívají ani organicky schválené pesticidy. Veganské zemědělství používá techniky střídání plodin a organický kompostované rostlinné hmoty nebo„Zelený hnoj“ na podporu zdravého růstu jejich plodin.

Hnob zvířat byl po staletí úspěšně používán v zemědělství. Argument ekologického zemědělce pro používání zvířecího hnojiva tvrdí, že zvířata by měla konzumovat pouze organickou stravu a chemické přísady by neměly být povoleny. Domnívají se, že problémy, když je kompostování zpracováno nesprávně a surový hnoj je vystaven plodinám. Vyjadřují také, že produkce může být kontaminována kdekoli od pole po přepravu do balení. Kompost zvířat trvá déle v půdě a uvolňuje méně uhlíku zpět do vzduchu než zelený hnoj.

splnění standardů stanovených společností Certification Association Association Ltd. v Anglii je vhodným prostředkem k certifikaci zemědělců pro veganské zemědělství. Kromě toho, certifikovaná přirozeně pěstovaná se sídlem v Stone Ridge, New York, USA v USA zavedly pokyny pro používání veganských metod zemědělství a přeměny z ekologického na veganské zemědělství. Komunikační cestyVeganské zemědělství se nadále zřizuje, takže zemědělci a spotřebitelé si mohou vyměňovat znalosti, poskytovat informace a preference. Touha po zdravějším životě umožňuje úspěch tohoto a mnoha nových cest zdravého a vědomého zemědělství našeho jídla.