Wat moet ik overwegen bij het kopen van een blender?
Voor het eerst opgevat voor het gebruik van frisdrankfontein in 1922, is de bescheiden blender in veel keukens een nietje apparaat geworden. Het doet bijna net zoveel dingen als een keukenmachine, en een kok moet hier rekening mee houden bij het kiezen van een.
Wil de kok een traditionele blender of een onderdompelingsmixer? Beide hebben hun gebruik. De traditionele stijl heeft een glazen of plastic blending -container, met een set kleine messen aan de onderkant. Het ligt op een platform dat een elektromotor en snelheidsregels omsluit.
De onderdompelingsstijl is handig. De messen bevinden zich aan het einde van een kolom en worden in het voedsel ingebracht, om het in de pot te combineren. Sommige koks gebruiken bijvoorbeeld onderdompelingsmengers in een pot soep om een soepelere basis te maken.
Traditionele blenders kunnen drankjes mengen, sauzen of kruiden maken zoals mayonaise, puree voedsel en verschillende soorten soepen mengen. Voeg een plunjerbijlage toe en deze kan worden gebruikt om smoothies te maken. Veel koks die nooit een grote keukenmachine zouden gebruikenGenoeg om de aankoopprijs te rechtvaardigen, blijkt dat een traditionele blender aan zijn behoeften voldoet.
Bij het kopen van een blender moet een kok rekening houden met kwaliteit, stroom en prijs. Hoewel degenen met een plastic blending -werper kunnen worden gekocht voor ongeveer 15 US dollar (USD), moet de kok doorgaan en wat extra geld uitgeven voor een glazen werper. Deze zijn veel duurzamer en zijn niet zo waarschijnlijk gebroken door zoiets als ijs rondvliegen.
Macht is een andere overweging. Een blender moet krachtig genoeg zijn om drankjes met ijs te combineren en de meeste zachte voedingsmiddelen te pureren. Een blender van 10 tot 12 snelheden is meestal voldoende voor de meeste toepassingen.
Blenders die vooral bedoeld zijn voor drankjes of smoothies zullen waarschijnlijk meer kosten dan een traditionele versie, maar als dit het primaire gebruik zal zijn, moet de kok doorgaan en het geld uitgeven. Een commerciële versie zal veel kracht hebben.
QuWeerheid, kracht en prijs zijn allemaal verweven met blenders. Een krachtige, krachtige blender gaat meer dan een achttraps model met een plastic werper kosten, net als een onderdompelingsblender. Deze zijn ook beschikbaar waar keukenapparatuur wordt verkocht. Sommige koks zouden geen keuken op voorraad hebben zonder een.