Co bych měl zvážit při nákupu mixéru?

Poprvé pojatý pro použití sodové fontány v roce 1922 se skromný mixér stal základním zařízením v mnoha kuchyních. Dělá téměř tolik věcí jako kuchyňský robot a kuchař by měl mít na paměti, když si vyberete. Oba mají své použití. Tradiční styl má skleněnou nebo plastovou míchací nádobu se sadou malých čepelí na dně. Sedí na platformě uzavírající elektrický motor a ovládání rychlosti.

Styl ponoření je ruční. Čepele jsou na konci sloupce a jsou vloženy do jídla, aby se promíchaly do hrnce. Například, někteří kuchaři používají ponorné mixéry do hrnce polévky, aby vytvořily hladší základnu. Přidejte přílohu pístu a lze jej použít k výrobě smoothies. Mnoho kuchařů, kteří by nikdy nepoužili velký kuchyňský robotDost na to, aby ospravedlnilo kupní cenu, zjistili, že tradiční mixér splňuje jejich potřeby.

Při nákupu mixéru by kuchař měl zvážit kvalitu, energii a cenu. Ačkoli ti, kteří mají plastový míchací džbán, lze zakoupit za asi 15 amerických dolarů (USD), kuchař by měl jít dopředu a utratit trochu navíc peníze za skleněný džbán. Jsou to mnohem odolnější a není tak pravděpodobné, že je zlomena něčím, jako je led létání kolem.

síla je další úvaha. Mixér by měl být dostatečně výkonný, aby mísil nápoje s ledem a aby se protáhl většinu měkkých potravin. Pro většinu aplikací obvykle stačí 10 až 12 rychlostní mixér.

Blenders znamenají, že zejména pro nápoje nebo koktejly budou pravděpodobně stát více než tradiční verze, ale pokud to bude jeho primární použití, měl by kuchař pokračovat a utratit peníze. Komerční verze bude mít velkou sílu.

quAlita, síla a cena jsou propojeny s mixéry. Velká kvalitní výkonný mixér bude stát více než osmistupňový model s plastovým džbánem, stejně jako mixér ponoření. Jsou také k dispozici, kde se prodávají kuchyňské spotřebiče. Někteří kuchaři by bez jedné nekladavali kuchyni.