Wat moet ik weten over Argentijnse wijnen?

Het land van Argentinië staat over de hele wereld bekend voor het produceren van spannende en hoogwaardige wijnen. Over het algemeen is de Argentijnse wijnen bekend als groot, fruit-vooruit en goed in balans met heldere fruitige aroma's. De meeste Argentijnse wijnen worden genoten van jong, wat betekent dat ze langdurige tijd niet moeten worden verouderd voordat ze optimale expressie bereiken. Rode Argentijnse wijnen omvatten Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Tempranillo, Bonarda, Cabernet Franc en Sangiovese. Witte Argentijnse wijnen omvatten Torrontés, Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillón, Riesling, Moscatel de Alejandría, Viognier, Gewürtzraminer en Ugni Blanc, een Franse witte druif.

Argentijnse wijnen worden gekweekt in een lange stuk land dat zich over het grootste deel van de westkant van het land uitstrekt. Aangedrukt tegen het Andes Mountains, zijn Argentijnse wijnhuizen bevoorrecht met ideale groeiomstandigheden. Deze omvatten een mild en droog klimaat, uniek hoge hoogten, irrigActie door Andes smelt water en relatieve isolatie door de vervuiling van stedelijke gebieden. Onder dergelijke gunstige omstandigheden blijven Argentijnse wijngaarden relatief vrij van gewone ziekten en verontreinigingen die vaak wijndruiven pesten.

Er zijn zeven grote wijnregio's in Argentinië die gezamenlijk 221.700 hectare (547832.63 hectare, 2217 vierkante km) land bestrijken. Mendoza is de grootste en meest bekend hiervan en wordt beschouwd als de belangrijkste smakende regio voor Argentijnse wijnen. Mendoza is verantwoordelijk voor het produceren van 80% van de wijn van Argentinië en beschikt over 146.000 hectare (360773,85 hectare, 1460 vierkante kilometer) wijngaarden. Mendoza is zelfs zo groot dat het is georganiseerd in vijf afzonderlijke regio's.

Noord -Mendoza staat bekend om het kweken van een reeks druivensoorten. Vooral belangrijke witte wijnen in het noorden van Mendoza omvatten variëteiten zoals de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Ugni Blanc en Torrontés, een druif die bijna volledig exclusief is voor Argentinië. Premier Red Wines in Noord -Mendoza omvat de Syrah, Cabernet Sauvignon, Bonarda en Malbec -variëteiten.

In Oost -Mendoza worden alle variëteiten van de Argentijnse wijnen geteeld. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Torrontés, Viognier, Sangiovese, Syrah, Tempranillo en Bonarda staan ​​echter centraal. Het Mendoza River -gebied in de buurt van de stad Mendoza staat bekend als een vooraanstaande regio voor Malbec, vooral in Luján en Cuyo. Hier lenen kleine wijngaarden met volwassen planten zich goed voor boetieks. De UCO -vallei produceert uitstekende Malbec en Semillón, en het is bekend dat de wijnen goed ouder worden. Ten slotte, in Zuid -Mendoza, is de belangrijkste druif Chenin Blanc.

Naast Mendoza zijn er zes andere wijnregio's waar uitstekende Argentijnse wijnen worden geproduceerd. De regio San Juan staat bijvoorbeeld bekend om zijn Torrontés en Moscatel de Alejandría. Syrah uit de regio San Juan heeft GAWereldwijde erkenning. In de zon-doorweekte regio La Rioja is Torrontés de meest gegroeide wijndruif, en in catamarca is de rotsachtige grond perfect voor het kweken van variëteiten van fijne kwaliteit, waaronder Torrontés en Malbec.

Salta is een andere bekende regio in de wereld van Argentijnse wijnen. Wijnproductie in Salta dateert uit de Spaanse koloniale tijd. De gevarieerde groeiomstandigheden die overal in het Salta -gebied kunnen worden gevonden, leiden tot een grote verscheidenheid in de kenmerken van zoutwijnen. De Calchaquíes -valleien in Salta, met name cafayete, zijn beroemd om hun wijnen van topkwaliteit. Net als in La Rioja is Torrontés de meest voorkomende wijn die in Salta wordt geproduceerd, maar Salta staat ook bekend voor het creëren van malbecs die vol zijn met intense pigmentatie en uitstekende smaak.

Neuquén is de kleinste wijnregio's van Argentinië, die slechts 1.000 hectare (2471,05 hectare, 10 vierkante km) beslaat. Hoewel klein, zijn de wijngaarden in Neuquén gewijd aan Felery. Telers hier gebruiken de staat van de ART -technologie om de beste kwaliteit fruit te garanderen. De omstandigheden hier zijn perfect voor het creëren van de fruitige, heldere, volle wijnen die emblematisch zijn voor de wijnproductie van Argentinië. Passende zuurgraad en langzame, gestage ontwikkeling van tannines worden gemakkelijk bereikt in deze regio, die beroemd is om zijn Cabernet Franc, Semillón en Pinot Noir.

Aan de onderkant van het uitgestrekte Argentijnse wijngebied bevindt zich de regio Rio Negro. Dit is de zuidelijkste wijnregio in Argentinië en bevindt zich in het gebied van Patagonië. Hier zijn de winters koud en zijn de zomers warm en droog. Deze voorwaarden, samen met de zuidelijke winden, creëren een unieke mineraliteit in de hier gekweekte wijnen die niet gemakkelijk elders worden bereikt.