Wat moet ik weten over het bevriezen van vlees?
Veel supermarkten bieden veel op grote pakketten vlees. Deze pakketten bevatten meerdere maaltijden aan vlees, in één pakket, tegen een gereduceerde prijs. Vlees kopen in bulk is een geweldige manier om geld te besparen, als u weet hoe u het goed kunt bevriezen.
Bij het kopen van vlees in bulk om het te bevriezen, is het belangrijk om te weten hoe ze het goed kunnen opslaan. Het vries van vlees moet correct worden gedaan, of anders kan het vlees vriezer worden verbrand. Het vlees moet onmiddellijk in de vriezer gaan nadat u het thuis hebt. Was zorgvuldig uw handen en alle gebruiksvoorwerpen die u mogelijk gebruikt om te voorkomen dat het vlees met bacteriën wordt vervuild. Overmatig vet moet worden afgezet voordat vlees wordt bevriezen.
Vlees moet worden bewaard in speciaal ontworpen vriezerzakken, gewikkeld in folie overgewikkeld in plasticfolie, of beide. Sommige plastic containers worden ook specifiek gemaakt voor het bevriezen van vlees en andere producten. Cuts van vlees kunnen worden gescheiden met vetvrij papier. Vlees moet grondig worden gewikkeld, in het bijzonderEcially indien niet bewaard in een vriezerzak. De meeste vlees heeft een vriesleven van een paar maanden voordat zelfs het best ingepakte vlees begint te worden.
Er zijn een paar tips om in gedachten te houden bij het bevriezen van vlees. Verse zeevruchten moeten worden schoongemaakt voordat ze worden bevroren. Kokkels moeten worden geschoven voordat ze vriezen; Dit is echter niet nodig voor oesters. Als vlees is ontdooid, is het mogelijk om het opnieuw te herschikken, hoewel een deel van de kwaliteit van het vlees verloren kan gaan. Vlees moet worden gescheiden in packs die binnen vierentwintig uur zullen bevriezen om te voorkomen dat vlees slecht wordt voordat het volledig bevroren is. Dit komt neer op ongeveer drie pond (iets minder dan 1,5 kilogram).
Vleesvlees gekocht in bulk is een gemakkelijke manier om de boodschappenkosten te besparen. Vlees moet worden ontdooid in de magnetron of in een koelkast. Het is gevaarlijk om vlees te laten ontdooien op een toonbank, omdat bacteriën zich gemakkelijk vermenigvuldigen zodra deVlees is meer dan 40 ° F/5˚C. Goed bevriezen en ontdooien, vlees voorkomen dat uw vleesaankopen in kwaliteit afnemen voordat u de kans krijgt om ervan te genieten.