Wat zijn de verschillende soorten menselijke enzymen?
Er zijn drie belangrijke enzymen in een menselijk lichaam: spijsverteringsenzymen, metabole enzymen en voedingsenzymen. Elk menselijk enzym versnelt een andere chemische reactie in het lichaam. Soms is een natuurlijk enzym nodig, en deze kunnen worden gevonden in enzymsupplementen en veel rauw voedsel.
Enkele van de belangrijkste soorten menselijke enzymen zijn spijsverteringsenzymen, die worden uitgescheiden door de mond, maag, alvleesklier en darmen. Deze zijn nodig voor het afbreken en verteren van voedsel. Nadat het voedsel is afgebroken, worden vitale voedingsstoffen via het bloed door het hele lichaam afgegeven. Elk spijsverteringsenzym wordt benoemd en geclassificeerd op basis van welk complex voedsel het afbreekt.
Protease helpt bijvoorbeeld complexe eiwitten af te breken in veel eenvoudiger aminozuren. Lipase breekt vetten en andere lipiden af en zet deze om in vetzuren en glycerol. Amylase helpt complexe koolhydraten om te zetten in eenvoudige suikers, zoals glucose.
Metabole enzymen worden voornamelijk geproduceerd in en uitgescheiden door de alvleesklier. Deze dienen een paar belangrijke doelen. Naast het zuiveren van het bloed, helpen ze het lichaam ook om zuurstof uit het bloed op te nemen. Ze helpen ook bij de productie van energie.
Een van de andere hoofdfuncties van een metabolisch enzym is het in stand houden van de verschillende weefsels van het lichaam. Ze doen dit door eiwitten, vetten en koolhydraten om te zetten in noodzakelijke cellen die de weefsels in het lichaam produceren. Naarmate mensen ouder worden, produceren hun lichamen een kleinere hoeveelheid enzymen en veel wetenschappers geloven dat dit een belangrijk onderdeel is van het verouderingsproces.
Natuurlijke voedingsenzymen zijn het laatste type menselijke enzymen. Deze komen van nature voor in sommige voedingsmiddelen en helpen bij de vertering van de specifieke voedingsmiddelen waarin ze zich bevinden. Rauwe, onbewerkte voedingsmiddelen worden over het algemeen als de beste bron hiervan beschouwd, omdat koken van voedingsmiddelen de enzymwaarden kan verlagen. Bananen, papaja's, mango's en avocado's worden beschouwd als hoge niveaus hiervan.
Verschillende enzymsupplementen op de markt claimen een laag enzymniveau in het lichaam van een persoon goed te maken. Bedrijven die deze producten produceren, beweren dat hun enzymsupplementen de gezondheid van een persoon op een aantal manieren kunnen verbeteren, waaronder het verouderingsproces vertragen. Helaas is er geen klinisch bewijs dat dit ondersteunt. Sommige enzymsupplementen, zoals lactase, kunnen de spijsvertering gedurende een korte periode helpen, maar ze worden meestal vernietigd lang voordat ze andere delen van het lichaam bereiken.