Hva er de forskjellige typene menneskelige enzymer?
Det er tre viktigste enzymer som finnes i en menneskekropp - fordøyelsesenzymer, metabolske enzymer og matenzymer. Hvert menneskelig enzym fremskynder en annen kjemisk reaksjon i kroppen. Noen ganger trengs et naturlig enzym, og disse kan finnes i enzymtilskudd og mange rå matvarer.
Noen av de viktigste typene menneskelige enzymer er fordøyelsesenzymer, som skilles ut i munnen, magen, bukspyttkjertelen og tarmen. Disse er nødvendige for å bryte ned og fordøye mat. Etter at maten er blitt brutt ned, blir viktige næringsstoffer deretter levert over hele kroppen via blodomløpet. Hvert fordøyelsesenzym blir navngitt og klassifisert basert på hvilken kompleks mat det brytes ned.
Protease, for eksempel, hjelper med å bryte ned komplekse proteiner til mye enklere aminosyrer. Lipase bryter ned fett og andre lipider, og konverterer dem til fettsyrer og glyserol. Amylase hjelper til med å konvertere komplekse karbohydrater til enkle sukkerarter, som glukose.
Metabolske enzymer produseres hovedsakelig i og utskilles av bukspyttkjertelen. Disse tjener noen få viktige formål. Sammen med å rense blodet, hjelper de også kroppen til å absorbere oksygen fra blodet. De hjelper også til med produksjon av energi.
En av de andre hovedfunksjonene til et metabolsk enzym er å opprettholde kroppens forskjellige vev. De gjør dette ved å konvertere proteiner, fett og karbohydrater til nødvendige celler som produserer vev i kroppen. Når menneskene blir eldre, produserer kroppene en mindre mengde enzymer, og mange forskere mener dette er en viktig del av aldringsprosessen.
Naturlige matenzymer er den siste typen menneskelige enzymer. Disse finnes naturlig i noen matvarer og hjelper til med fordøyelsen av den spesielle maten de er i. Rå, uforedlede matvarer er generelt antatt å være den beste kilden til disse, siden matlaging av mat kan senke enzymnivåene. Bananer, papaya, mango og avokado anses å ha høye nivåer av disse.
Flere enzymtilskudd på markedet hevder å gjøre opp for et lavt enzymnivå i en persons kropp. Bedrifter som produserer disse produktene, hevder at enzymtilskuddene deres kan forbedre en persons helse på flere måter, inkludert å bremse aldringsprosessen. Dessverre har det ikke vært noen kliniske bevis som støtter dette. Noen enzymtilskudd, som laktase, kan hjelpe fordøyelsen i en kort periode, men de blir vanligvis ødelagt lenge før de når noen andre deler av kroppen.