Wat is een organische chemische stof?

Een organische chemische stof, ook wel een organische verbinding genoemd, wordt gedefinieerd als gebouwd uit moleculen die op koolstof gebaseerde atomen bezitten. In het bijzonder bestaat het uit koolstofatomen bevestigd aan waterstofatomen, samen met een verscheidenheid aan andere elementen van functionele groepen, zoals zuurstof, stikstof, zwavel, enz. Gewoonlijk wordt een organische chemische stof covalent gebonden, wat betekent dat elektronen worden gedeeld tussen atomen. Dit kenmerk is de reden waarom organische chemicaliën kunnen worden gestructureerd in verschillende lange ketens en ringen en bindingen vormen met de grote stabiliteit.

Zoals de naam al aangeeft, bestaat er op natuurlijke wijze een organische chemische stof, zij het in een grote verscheidenheid aan combinaties. In feite komen ze voor in alle levende organismen en vormen ze de kern van alle biologische processen. Organische verbindingen bepalen echter ook tal van organische chemische reacties. Twee van de eenvoudigste reacties die optreden zijn verbranding en verzeping, of de hydrolyse van vetten om zeep te maken. Bepaalde reacties kunnen echter ook nieuw zijnOrganische stoffen, inclusief die worden gebruikt om synthetische farmaceutische producten te maken en de grondstoffen die nodig zijn om verschillende consumentengoederen te produceren.

Hoewel de studie van de organische chemie is geëscaleerd tot het initiëren van organische reacties buiten levende organismen ( in vitro en de synthese van nieuwe chemicaliën, had het veld een bescheiden begin. In feite begonnen wetenschappers tot het midden van het leven te duiden. Wöhler produceerde ureum uit ammoniumcyanaat in 1828, de eerste bekende synthese van een organische chemische stof uit een niet-organische bron. Tegen de jaren 1890 werd de geboorte van de farmaceutische industrie gevierd met de productie van aspirine uit acetylsalicylzuur door een Duitse medicijn en dyer.

Vandaag zijn organische verbindingen geNerally gecategoriseerd als natuurlijk of synthetisch, hoewel ook subklassaties bestaan. Natuurlijke organische verbindingen zijn afgeleid van levende organismen, d.w.z. planten of dieren. Ze omvatten veel vitamines, koolhydraten, vetten, aminozuren, enzymen en alkaloïden. Synthetische organische verbindingen worden geproduceerd door chemische reactie, of het oorspronkelijke materiaal nu op natuurlijke wijze voorkomt of niet. Naast kunstmatige materialen, zoals plastic, omvatten voorbeelden van anorganische verbindingen sulfiden, oxiden en mineralen.

Aangezien organische chemicaliën in alle levende wezens bestaan, lijkt het misschien ironisch dat de aarde voornamelijk uit anorganische materialen bestaat. De korst van de planeet bevat bijvoorbeeld voornamelijk oxiden, die als anorganisch worden beschouwd, hoewel ze koolstofatomen bevatten. Andere op koolstof gebaseerde verbindingen bestaan ​​in de natuur, maar worden nog steeds anorganisch genoemd. Enkele voorbeelden zijn cabonaten (zouten) en koolstofallotropen (diamanten en grafiet).