Cos'è una sostanza chimica organica?

Una sostanza chimica organica, definita anche come composto organico, è definita come costruita da molecole che possiedono atomi a base di carbonio. In particolare, è composto da atomi di carbonio attaccati agli atomi di idrogeno, insieme a una varietà di altri elementi di gruppi funzionali, come ossigeno, azoto, zolfo, ecc. Di solito, una sostanza chimica organica è legata in modo covalente, il che significa che gli elettroni sono condivisi tra atomi. Questa caratteristica è il motivo per cui le sostanze chimiche organiche possono essere strutturate in una varietà di lunghe catene e anelli e formano legami con la grande stabilità.

Come suggerisce il nome, esiste naturalmente una sostanza chimica organica, sebbene in una vasta varietà di combinazioni. In effetti, si verificano in tutti gli organismi viventi e formano il nucleo di tutti i processi biologici. Tuttavia, i composti organici regolano anche numerose reazioni chimiche organiche. Due delle reazioni più semplici che si verificano sono la combustione e la saponificazione o l'idrolisi dei grassi per produrre sapone. Tuttavia, alcune reazioni possono anche produrre nuoviSostanze organiche, comprese quelle utilizzate per produrre prodotti farmaceutici sintetici e le materie prime necessarie per produrre vari beni di consumo.

Mentre lo studio della chimica organica si è intensificata all'inizio delle reazioni organiche al di fuori degli organismi viventi ( in vitro e la sintesi di nuovi prodotti chimici, il campo aveva un modesto inizio. In effetti, fino alla metà del XIX secolo, i scienziati hanno iniziato a cambiare il materiale di cambio. Wöhler produsse l'urea dal cianato di ammonio nel 1828, la prima sintesi nota di una sostanza chimica organica da una fonte non organica.

Oggi i composti organici sono GEseparatamente classificato come naturale o sintetico, sebbene esistano anche sottoclassificazioni. I composti organici naturali derivano da organismi viventi, cioè piante o animali. Includono molte vitamine, carboidrati, grassi, aminoacidi, enzimi e alcaloidi. I composti organici sintetici sono prodotti mediante reazione chimica, indipendentemente dal fatto che il materiale originale si verifichi naturalmente o meno. Oltre ai materiali artificiali, come la plastica, esempi di composti inorganici includono solfuri, ossidi e minerali.

Poiché le sostanze chimiche organiche esistono in tutti gli esseri viventi, può sembrare ironico che la terra sia principalmente composta da materiali inorganici. La crosta del pianeta, ad esempio, contiene principalmente ossidi, che sono considerati inorganici anche se contengono atomi di carbonio. Altri composti a base di carbonio esistono in natura, ma sono ancora definiti inorganici. Alcuni esempi includono cabonati (sali) e allotropi di carbonio (diamanti e grafite).