O que é um produto químico orgânico?

Um produto químico orgânico, também conhecido como composto orgânico, é definido como sendo construído de moléculas que possuem átomos baseados em carbono. Especificamente, é composto de átomos de carbono ligados a átomos de hidrogênio, juntamente com uma variedade de outros elementos de grupos funcionais, como oxigênio, nitrogênio, enxofre, etc. Geralmente, um produto químico orgânico é covalentemente ligado, o que significa que os elétrons são compartilhados entre os átomos. . Essa característica é a razão pela qual os produtos químicos orgânicos podem ser estruturados em uma variedade de longas cadeias e anéis e formar ligações com a grande estabilidade.

Como o nome indica, um produto químico orgânico existe naturalmente, embora em uma grande variedade de combinações. De fato, elas ocorrem em todos os organismos vivos e formam o núcleo de todos os processos biológicos. No entanto, compostos orgânicos também governam inúmeras reações químicas orgânicas. Duas das reações mais simples que ocorrem são a combustão e saponificação, ou a hidrólise de gorduras para fazer sabão. No entanto, certas reações também podem produzir novas substâncias orgânicas, incluindo aquelas usadas para fabricar produtos farmacêuticos sintéticos e as matérias-primas necessárias para fabricar vários bens de consumo.

Embora o estudo da química orgânica tenha escalado para iniciar reações orgânicas fora dos organismos vivos ( in vitro e a síntese de novos produtos químicos, o campo teve um início modesto. De fato, até meados do século XIX, os cientistas acreditavam que a “força vital "Dos compostos orgânicos não pôde ser duplicado do material inanimado. No entanto, esse modo de pensar começou a mudar quando o químico Friedrich Wöhler produziu uréia a partir de cianato de amônio em 1828, a primeira síntese conhecida de um produto químico orgânico a partir de uma fonte não orgânica. Na década de 1890, o nascimento da indústria farmacêutica foi comemorado com a produção de aspirina a partir do ácido acetilsalicílico por uma empresa alemã de medicamentos e corantes chamada Bayer.

Hoje, os compostos orgânicos são geralmente classificados como naturais ou sintéticos, embora também existam subclassificações. Os compostos orgânicos naturais são derivados de organismos vivos, como plantas ou animais. Eles incluem muitas vitaminas, carboidratos, gorduras, aminoácidos, enzimas e alcalóides. Os compostos orgânicos sintéticos são produzidos por reação química, independentemente de o material original ocorrer naturalmente ou não. Além de materiais artificiais, como plástico, exemplos de compostos inorgânicos incluem sulfetos, óxidos e minerais.

Como existem produtos químicos orgânicos em todos os seres vivos, pode parecer irônico que a Terra seja composta principalmente de materiais inorgânicos. A crosta do planeta, por exemplo, contém principalmente óxidos, que são considerados inorgânicos, embora contenham átomos de carbono. Outros compostos à base de carbono existem na natureza, mas ainda são denominados inorgânicos. Alguns exemplos incluem cabonatos (sais) e alótropos de carbono (diamantes e grafite).