Hva gjør en organisk bonde?

En organisk bonde produserer grønnsaker, frukt, kornavlinger eller husdyr uten bruk av kjemisk gjødsel, plantevernmidler eller ugressmidler.Når det gjelder husdyr, må sertifisert organisk fôr brukes, og syntetiske hormoner eller tilsetningsstoffer er generelt forbudt.I tillegg til å plante, pleie og høste avlinger, må en organisk bonde optimalisere den biologiske produktiviteten i landet, og nøye overvåke valg av sted, jordforhold og husdyrhelse.For å være økonomisk vellykket, trenger organiske bønder å opprettholde sertifisering og strategisk markedsføre produktene sine.

Organisk jordbruk begynner og slutter med jorda.En organisk bonde ser på jorda som en levende partner i landbruket, og jobber for å beskytte og opprettholde levedyktigheten til landet.Dette kan ha form av kompostering, ledsagerplanting, mulching og nøye overvåking av meitemarkbestandene.Den organiske bonden mater jorda med husdyrgjødsel, kompost og annet organisk materiale, og opprettholder bakkedekke og fuktighetsnivå for å forhindre vann- og vind erosjon.

Hvert aspekt av en organisk gård er nødvendig for å oppfylle strenge kriterier.For eksempel, når du velger avlingsfrø, må en organisk bonde bekrefte at frøene kommer fra sertifisert organisk bestand.Dette kan bety å spare frø fra året før, eller kjøpe fra en pålitelig kilde., en organisk bonde må opprettholde sertifisering med det lokale styringsorganet.Organiske standarder er ikke universelt anvendelige, ettersom hvert land har sine egne spesielle jord- og klimahensyn.Av den grunn trenger organiske bønder som oppdretter produkter for eksport for å oppfylle standardene i destinasjonslandet i tillegg til hjemmebestemmelsene.Noen land, som USA og Canada, har ekvivalensavtaler på plass for å forenkle handel.

I tillegg til å produsere kvalitetsavlinger og husdyr, må organiske bønder utforme nøye markedsføringsstrategier.Det anslås at organiske operasjoner er 25-30% mer arbeidskrevende enn standard jordbrukspraksis, og for å oppnå en økonomisk avkastning på tid investering organiske bønder må markedsføre produktene sine på riktig måte for å målrette forbrukerne.Kooperative markeder, helsekostbutikker og supermarkeder for spesialiteter er mer sannsynlig leverandører enn store rabattbutikker.Når etterspørselen øker, blir organisk jordbruk mer økonomisk levedyktig, så organiske bønder må også være effektive vokale talsmenn for den organiske bevegelsen.