Was macht ein Bio -Landwirt?
Ein Bio -Landwirt produziert Gemüse, Obst, Getreidekulturen oder Vieh ohne Verwendung chemischer Dünger, Pestizide oder Herbizide. Im Falle von Vieh muss zertifizierter Bio -Futter verwendet werden, und synthetische Hormone oder Lebensmittelzusatzstoffe sind im Allgemeinen verboten. Neben der Pflanzung, Pflege und Ernte von Pflanzen muss ein organischer Landwirt die biologische Produktivität des Landes optimieren und die Auswahl der Standorte, die Bodenbedingungen und die Gesundheit der Viehzucht sorgfältig überwachen. Um finanziell erfolgreich zu sein, müssen Bio -Landwirte die Zertifizierung aufrechterhalten und ihre Produkte strategisch vermarkten.
Bio -Landwirtschaft beginnt und endet mit dem Boden. Ein Bio -Landwirt betrachtet den Boden als lebendiger Partner in der Landwirtschaft und arbeitet an der Schutzfähigkeit des Landes und zum Schutz und zur Aufrechterhaltung des Landes. Dies kann in Form von Kompostierung, Begleitanpflanzung, Mulchen und sorgfältiger Überwachung von Regenwurmpopulationen erfolgen. Der Bio -Landwirt ernährt den Boden mit Gülle, Kompost und anderen organischen Substanzen und unterhält den BodenDeck- und Feuchtigkeitswerte, um Wasser- und Wind -Erosion zu verhindern. Bei der Auswahl von Pflanzensamen muss ein Bio -Landwirt beispielsweise überprüfen, ob die Samen aus zertifiziertem Bio -Bestand stammen. Dies kann bedeuten, Samen aus dem Vorjahr zu sparen oder bei einer vertrauenswürdigen Quelle zu kaufen. Bei der Auswahl der Vielfalt der Pflanzen zum Pflanzen oder der Rasse von Viehzucht muss ein organischer Landwirt nicht nur Gewinnmargen und Produktivität, sondern auch Krankheits- und Schädlingsresistenz sowie reproduktive Gesundheit in Betracht ziehen.
Um Produkte als Bio -Kennzeichnung legal zu kennzeichnen, muss ein Bio -Landwirt die Zertifizierung mit dem lokalen Leitungsgremium aufrechterhalten. Bio -Standards sind nicht allgemein anwendbar, da jedes Land seine eigenen speziellen Boden- und Klimaüberlegungen hat. Aus diesem Grund müssen Bio -Landwirte, die zum Zweck des Exports Produkte sammelnTandards des Ziellandes zusätzlich zu ihren Heimatbestimmungen. Einige Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada haben Gleichwertigkeitsvereinbarungen, um den Handel zu vereinfachen.
Zusätzlich zur Herstellung von Qualitätspflanzen und Viehzucht müssen die Bio -Landwirte sorgfältige Marketingstrategien entwerfen. Es wird geschätzt, dass organische Operationen 25-30% arbeitsintensiver sind als die Standard-Landwirtschaftspraktiken und um eine finanzielle Rendite für die Zeitinvestition zu erzielen, und die Bio-Landwirte müssen ihre Produkte angemessen vermarkten, um Verbraucher zu zielen. Genossenschaftsmärkte, Lebensmittelgeschäfte und Spezial -Supermärkte sind wahrscheinlicher Anbieter als große Rabattgeschäfte. Mit zunehmender Nachfrage wird die ökologische Landwirtschaft wirtschaftlicher, so