Hva er havbruksteknikk?

Havbruksteknikk er prosjektering av anlegg, utstyr, prosesser og systemer som er nødvendige for å dyrke og høste akvatiske dyr og planter til kommersielle formål. Det er få formelle utdanningsprogrammer over hele verden som er viet spesielt til havbruksteknikk. Mennesker som praktiserer på dette feltet har vanligvis grader innen havbruk, biologiske vitenskaper eller tradisjonelle ingeniørdisipliner, som landbruksingeniør eller miljøteknikk.

Akvakultur er en hurtigvoksende næring som prøver å imøtekomme økende verdensomspennende etterspørsel etter fisk, skalldyr, tang og andre akvatiske arter. Fordi fisk er det viktigste produktet i industrien, er akvakultur ofte kjent som fiskeoppdrett. Fisk og andre akvatiske arter blir avlet, dyrket, høstet og bearbeidet under kontrollerte forhold designet for å maksimere utbytte og fortjeneste og minimere kostnader og miljøpåvirkninger.

Oppdrettsanlegg og lignende fasiliteter er ganske vannavhengige. Noen operasjoner øker avlingene sine utendørs, ofte i bur plassert i naturlige eller menneskeskapte vannmasser. Ferskvannsarter kan dyrkes i dammer eller reservoarer, mens marine arter vanligvis er oppdrettet i havvann. Disse kalles prosesser med lav intensitet, fordi de foregår i åpne miljøer der ingeniører bare har begrenset kontroll over noen driftsaspekter. Høyintensiv akvakultur praktiseres i tanker eller andre innendørsanlegg der forholdene kan kontrolleres og vedlikeholdes tett.

Havbruksteknikk er dypt opptatt av vannspørsmål, spesielt vannsirkulasjon og vannkvalitet. Disse områdene krever kompetanse innen hydrologi, hydraulikk og aspekter ved oseanografi, anleggsteknikk og miljøteknikk. Oppdrettsingeniører blir ofte bedt om å designe eller føre tilsyn med drift og vedlikehold av pumper, rørsystemer og annet vanntransportutstyr. Kunnskap om vannkjemi er også avgjørende. Marine akvakulturvirksomheter som bruker sjøvann og ferskvannsoppdrettsanlegg som bruker innlandsfarvann, har enormt forskjellige vannkjemikrav.

Avfallsproduksjon og håndtering er store bekymringer i fiskeoppdrett, fordi mange dyr er begrenset til et begrenset sted. Avfallsmateriell inkluderer urin, fekal, uoppnådd mat og døde fiskekadaver. Dette avfallet utgjør en helsefare for fisk i lukkede innhegninger og er et miljøproblem i innlandet og havvannet. Dette betyr at avfallsbehandlings-, fjernings- og deponeringssystemer er nødvendige på de fleste storskala havbruksanlegg.

Biologisk vitenskap, spesielt biologien til akvatiske arter, er en annen nøkkelkomponent i havbruksteknikken. Kunnskap om biologisk vitenskap er nødvendig for å designe og drifte systemer som vil holde levende vesener sunne og blomstrende. Det er også nøkkelen til å imøtekomme deres miljøbehov for reproduksjon.

I tillegg til disse kjerneferdighetene, krever akvakulturteknikk typisk kompetanse på andre områder. Et eksempel er tilsyn med prosjektering og bygging av bygninger, fasiliteter og utendørs vannforekomster eller tanker. Prosessering av akvatiske arter til sluttprodukter kan kreve spesialiserte maskiner, inkludert robotikk eller automatiserte systemer. Sofistikert utstyr for overvåking, testing og kontroll av vannkvalitet brukes ofte i akvakulturoperasjoner. Datamodellering kan også være nødvendig for å forutsi eller simulere vannkvalitetsforhold eller fiskeproduksjon over tid under forskjellige driftsforhold.