Hva er en tørketrommel?
En trommel tørketrommel er en roterende sylinder som bruker damp eller varm luft for å varme opp råstoff og redusere fuktighetsinnholdet under en produksjonsprosess. Konfigurasjonen kan omfatte en eller flere trommer. En trommelføner kan bruke atmosfæretrykk eller fungere under vakuum. Trommeltørkere har mange anvendelser i næringsmiddelindustrien fordi de er veldig effektive for tørking av pastaer eller gelatinøse materialer.
I den enkleste konfigurasjonen er en enkelt trommel tørketrommel støttet på en ramme slik at den kan rotere på aksen. Damp tvinges gjennom innsiden. Deretter påføres et tynt lag råstoff på utsiden av trommelen. Når temperaturen stiger, når fuktigheten i råstoffet kokepunktet, begynner å fordampe og forlater råstoffet. Det tørkede laget med råstoff fjernes fra trommelen med en skrape.
Avhengig av produktene den skal behandles, er en trommel tørketrommel vanligvis laget av støpejern eller rustfritt stål. Hvor lenge råstoffet forblir på trommelen avhenger av det opprinnelige fuktighetsinnholdet og det ønskede sluttfuktighetsinnholdet. Området er vanligvis mellom noen sekunder og et halvt minutt. Råstoff kan påføres trommeltørkeren ved hjelp av ruller, dyppe den nedre kanten av trommelen i et brett med råstoff eller sprøyt det på trommeloverflaten.
En dobbel trommel tørketrommel består av to trommer montert side om side og roterer mot hverandre. Laget av råstoff styres av avstanden mellom de to trommene. Råstoff påføres de to trommene ovenfra. Denne konfigurasjonen kan øke produksjonskapasiteten.
Hvis råstoffet blir utsatt for skade fra overflødig varme, kan det brukes en tørketrommel. Hele trommelen er innkapslet i et vakuumkammer hvor luft kan evakueres; dette reduserer kokepunktet, og tørkingen kan oppnås ved en lavere temperatur. Vakuumsystemer er dyrere å betjene og brukes ofte til produkter med høyere verdi, for eksempel legemidler.
En annen type roterende trommelføner er et dobbelt- eller trippelpasseringssystem. I denne konfigurasjonen er trommene nestet i den andre. Råstoffet blir introdusert til den innerste varmeste trommelen og blir flyttet sammen med kanaliseringsfly som er montert til trommelens indre og med varm luft. Etter at råstoffet mister en viss fuktighet, fører luftstrømmen den til neste trommel, som er kjøligere, hvor den fortsetter å miste fuktigheten. Hvis det er en tredje trommel, er den enda kjøligere med langsommere luftstrøm, og fortsetter tørkeprosessen mens beskyttelsesmaterialet beskyttes mot varmeskader.