Hva er en fordamper?

En fordamper er en anordning som brukes til å skille en slags løsemiddel fra en blanding av materialer. Løsninger må brytes ned til mer rensede forbindelser, så fordamper vil fjerne den uønskede komponenten på en rekke måter. Oftest brukes enheten til å hente vann fra en slags blanding, for eksempel saltvann. Anvendelsen kan imidlertid også brukes i separasjon av væsker fra faste stoffer for å isolere det faste stoff.

I utgangspunktet brukes fordamper som en del av den samlede behandlingen av stoffer innen materialvitenskap. De er lettest sett på et av trinnene i kjemisk produksjon eller matproduksjon. Fordampere kan brukes til å konsentrere og rense løsninger med mål om å begrense volumet av ferdige produkter og fjerne urenheter for tryggere lagring og forbruk. På denne måten kan kostnadene forbundet med transport og prosessering av materialer med større volum reduseres ved å fordampe væskene fra et produkt.

Fordampingsprosessen er annerledes enn tørking, på grunn av det faktum at det ferdige produktet fortsatt kan opprettholde et visst konsentrasjonsvolum. Mange forskjellige typer fordamper brukes til å skape denne effekten. En luftfordamper bruker varme for å stimulere molekylene i et produkt, noe som får væske til å forlate materialet og komme inn i den omkringliggende luften, og bare etterlate et konsentrat. En vakuumfordamper bruker konseptet fjerning av tvangsvæske, og skaper en trykksatt inneslutningsenhet som fysisk skiller løsemidler. Ved å bruke et lignende konsept fører kjøleskapsmotoren til at væske fjernes ved bruk av de naturlige dehydreringsteknikkene for kulde, kjent som krystallisering.

Det er en rekke problemer med å bruke en fordamper, lettest sett i matindustrien. Avhengig av innholdet i materialet som fordampes, kan den generelle effektiviteten til en fordamper variere. Viskositet har også vekslende effekt på selve maskineriet, og krever forskjellige nivåer av trykk og kraft for å pumpe materialer gjennom prosessen. Harde avsetninger kan forårsake begroing, overflødig skum kan utvikle seg på grunn av oppvarming, og sure forbindelser lider ofte av korrosjon.

Mange forskjellige selskaper produserer fordampere designet for en lang rekke bruksområder. Foruten matindustrien brukes fordamper i luftkondisjonering, oppvarming og kjemisk produksjon. Biler brukte fordamper for å rense petroleum og skip har systemer av fordamper for å holde drikkevann ombord for besetningsmedlemmer. Hver av disse forskjellige enhetene kommer i en rekke størrelser og former.