Was ist ein Verdampfer?
Ein Verdampfer ist eine Vorrichtung, mit der eine Art Lösungsmittel aus einem Materialgemisch abgetrennt wird. Die Lösungen müssen in mehr gereinigte Verbindungen zerlegt werden, damit die unerwünschten Bestandteile durch Verdampfer auf verschiedene Weise entfernt werden. In den meisten Fällen wird das Gerät verwendet, um Wasser aus einer Mischung wie Salzwasser zu gewinnen. Die Anwendung kann jedoch auch bei der Trennung von Flüssigkeiten von Feststoffen zum Zwecke der Feststoffisolierung eingesetzt werden.
Grundsätzlich werden Verdampfer im Rahmen der stofflichen Gesamtaufbereitung eingesetzt. Am ehesten werden sie als einer der Schritte der chemischen oder Lebensmittelproduktion angesehen. Mit Verdampfern können Lösungen konzentriert und gereinigt werden, um das Volumen der fertigen Produkte zu begrenzen und Verunreinigungen für eine sichere Lagerung und einen sicheren Verbrauch zu entfernen. Auf diese Weise können die mit dem Transport und der Verarbeitung von Materialien mit größerem Volumen verbundenen Kosten durch einfaches Verdampfen der Flüssigkeiten aus einem Produkt gemindert werden.
Der Verdampfungsprozess unterscheidet sich vom Trocknungsprozess, da das fertige Produkt ein bestimmtes Konzentrationsvolumen beibehalten kann. Viele verschiedene Arten von Verdampfern werden verwendet, um diesen Effekt zu erzielen. Ein Luftverdampfer stimuliert mit Hilfe von Wärme die Moleküle in einem Produkt und bewirkt, dass Flüssigkeit aus dem Material austritt und in die Umgebungsluft gelangt. Dabei bleibt nur ein Konzentrat übrig. Ein Vakuumverdampfer nutzt das Konzept der erzwungenen Flüssigkeitsentfernung und schafft eine unter Druck stehende Rückhalteeinheit, die Lösungsmittel physikalisch abtrennt. Mit einem ähnlichen Konzept bewirkt ein Kühlschrankverdampfer, dass Flüssigkeit unter Verwendung der natürlichen Dehydratisierungstechniken der Kälte entfernt wird, die als Kristallisation bekannt sind.
Es gibt eine Reihe von Problemen bei der Verwendung eines Verdampfers, die in der Lebensmittelindustrie am häufigsten auftreten. Abhängig vom Gehalt des zu verdampfenden Materials kann der Gesamtwirkungsgrad eines Verdampfers variieren. Die Viskosität wirkt sich auch abwechselnd auf die Maschine selbst aus und erfordert unterschiedliche Druck- und Leistungsstufen, um Materialien durch den Prozess zu pumpen. Harte Ablagerungen können zu Verschmutzungen führen, durch Erhitzen kann sich überschüssiger Schaum bilden und saure Verbindungen leiden häufig unter Korrosion.
Viele verschiedene Unternehmen stellen Verdampfer für eine Vielzahl von Anwendungen her. Neben der Lebensmittelindustrie werden Verdampfer in der Klimatisierung, Heizung und chemischen Produktion eingesetzt. Autos verwendeten Verdampfer zur Reinigung von Erdöl und Schiffe verfügten über Verdampfersysteme, um das Trinkwasser für die Besatzungsmitglieder an Bord zu halten. Jedes dieser verschiedenen Geräte ist in einer Vielzahl von Größen und Formen erhältlich.