Co to jest parownik?

Parownik to urządzenie stosowane do oddzielania pewnego rodzaju rozpuszczalnika od mieszaniny materiałów. Roztwory muszą zostać rozbite na bardziej oczyszczone związki, więc parowniki usuwają niepożądany składnik na różne sposoby. Najczęściej urządzenie służy do pozyskiwania wody z jakiejś mieszanki, takiej jak woda słona. Jednak zastosowanie można również wykorzystać do oddzielania cieczy od ciał stałych w celu izolacji ciała stałego.

Zasadniczo parowniki są stosowane jako część ogólnego przetwarzania substancji w dziedzinie inżynierii materiałowej. Najłatwiej postrzegali je jako jeden z etapów produkcji chemicznej lub żywności. Parowniki można stosować do koncentracji i oczyszczania roztworów w celu ograniczenia objętości gotowych produktów i usuwania zanieczyszczeń w celu bezpieczniejszego przechowywania i konsumpcji. W ten sposób koszty związane z transportem i przetwarzaniem materiałów o większej objętości można zmniejszyć, po prostu odparowując ciecze z produktu.

Proces odparowywania różni się od suszenia, ponieważ gotowy produkt może nadal utrzymywać określoną objętość stężenia. Do uzyskania tego efektu stosuje się wiele różnych rodzajów parowników. Parownik powietrza wykorzystuje ciepło do stymulacji cząsteczek w produkcie, powodując, że ciecz opuszcza materiał i dostaje się do otaczającego powietrza, pozostawiając jedynie koncentrat. Parownik próżniowy wykorzystuje koncepcję wymuszonego usuwania cieczy, tworząc ciśnieniową obudowę, która fizycznie oddziela rozpuszczalniki. Stosując podobną koncepcję, parownik chłodziarki powoduje usuwanie cieczy przy użyciu naturalnych technik odwadniania zimna, znanych jako krystalizacja.

Istnieje wiele problemów z używaniem parownika, które są najbardziej widoczne w przemyśle spożywczym. W zależności od zawartości odparowywanego materiału ogólna wydajność parownika może się różnić. Lepkość ma również przemienny wpływ na samą maszynę, wymagając różnych poziomów ciśnienia i mocy do pompowania materiałów w procesie. Twarde osady mogą powodować zanieczyszczenie, nadmiar piany może powstać w wyniku ogrzewania, a związki kwasowe często cierpią z powodu korozji.

Wiele różnych firm produkuje parowniki przeznaczone do szerokiego zakresu zastosowań. Oprócz przemysłu spożywczego, parowniki są wykorzystywane w klimatyzacji, ogrzewaniu i produkcji chemicznej. Samochody używały parowników do oczyszczania ropy naftowej, a statki mają systemy parowników do utrzymywania wody pitnej na pokładzie członków załogi. Każde z tych różnych urządzeń ma szeroki zakres rozmiarów i kształtów.