Hva er blåskjellsoppdrett?

Musessoppdrett er en form for akvakultur som innebærer å heve og høste disse bløtdyrene i enten naturlige eller menneskeskapte miljøer. Marine og ferskvannsarter av blåskjell er begge oppdrettet, men vanligvis for forskjellige formål. Blåskjell som er oppdrettet spesielt for mat dyrkes hovedsakelig i marine miljøer, og ferskvannsarter brukes vanligvis til å lage dyrkede perler. Nesten halvparten av alt blåskjelloppdrett finner sted i Kina, som er verdens ledende produsent av ferskvanns dyrkede perler, selv om blåskjell også dyrkes mye for mat i New Zealand og andre områder. Hovedkilden til blåskjelloppdrett i Nord -Amerika er Canadas Prince Edward Island, men USA vokser også disse bløtdyrene i Maine og Washington State.

Det er mange arter av toskallede bløtdyr som blir referert til som blåskjell, som alle kan karakteriseres av langstrakte skjell som har en tendens til å være mindre symmetriske enn andre typer ruller. Blåskjelleskall er mørke i fargen som velL, og mange arter av blåskjell er blå, brune eller svarte. Ikke alle blåskjell er velsmakende, men de som er kan heves til konsum som en form for havbruk. Som alle bløtdyr, er blåskjell også i stand til å lage perler ved å avsette konsentriske lag kalsiumkarbonat rundt et fremmedlegeme.

Når blåskjell blir oppdratt for mat, blir det vanligvis gjort i et marint miljø. Disse filtermaterne lever naturlig i tidevannsområder, så de fleste gårdssteder er også i tidevannssoner. Oppdrett av blåskjell kan heves på tau suspendert fra bøyer, selv om en annen metode er å installere pyloner i en tidevannssone. Tau blir deretter pakket rundt pylonene i et spiralmønster, og netting plasseres rundt tauene. Tauene gir et sted for blåskjellene å feste seg via sine Byssal -tråder, og garnene hindrer dem i å falle av eller bli angrepet av visse rovdyr.

Muslingoppdretting av ferskvannfinner sted i innsjøer eller menneskeskapte stridsvogner, der de samme tau-og-buy-metodene som finnes i marin havbruk vanligvis er brukt. Etter at blåskjellene har nådd en viss størrelse, kan de åpnes forsiktig og implanteres med vevstransplantater. For å maksimere produksjonen blir mange transplantater vanligvis satt inn i hvert blåskjell. Blåskjellene belegger deretter disse fremmedlegemene med kalsiumkarbonat, som er en prosess som kan skape en perle i løpet av flere måneder eller år, avhengig av hvor mye tid en bestemt blåskjelloppdrett har råd til å investere. Perler er også dyrket i marin havbruk, selv om disse prosedyrene bruker østers i stedet for blåskjell.