Was ist die Mussel -Landwirtschaft?

Muschelzucht ist eine Form der Aquakultur, bei der diese Mollusken entweder in natürlichen oder künstlichen Umgebungen angehoben und geerntet werden. Marine- und Süßwasserarten von Muscheln werden beide bewirtschaftet, wenn auch typischerweise für verschiedene Zwecke. Muscheln, die speziell für Lebensmittel bewirtschaftet werden, werden hauptsächlich in Meeresumgebungen angebaut, und Süßwasserarten werden typischerweise zur Herstellung kultivierter Perlen verwendet. Fast die Hälfte aller Muschelfarben findet in China statt, dem weltweit führenden Produzenten von Süßwasserkultivierten, obwohl auch Muscheln in Neuseeland und anderen Gebieten ausgiebig für Lebensmittel angebaut werden. Die Hauptquelle für die Mussel -Landwirtschaft in Nordamerika ist Kanadas Prinz Edward Island, aber die Vereinigten Staaten wachsen diese Mollusken im Bundesstaat Maine und Washington. Muschelschalen sind dunkel wie Welte dunkelL und viele Arten von Muscheln sind blau, braun oder schwarz. Nicht alle Muscheln sind schmackhaft, aber diejenigen, die für den menschlichen Verbrauch als Form der Aquakultur erhoben werden können. Wie alle Mollusken sind auch Muscheln in der Lage, Perlen zu erzeugen, indem sie konzentrische Schichten von Calciumcarbonat um einen Fremdkörper ablegen.

Wenn Muscheln für Lebensmittel angehoben werden, erfolgt sie normalerweise in einer Meeresumgebung. Diese Filterfutterläer leben natürlich in Gezeitengebieten, sodass die meisten landwirtschaftlichen Standorte auch in Gezeitenzonen sind. Zucht Muscheln können auf Seilen angehoben werden, die an Bojen aufgehängt sind, obwohl eine andere Methode darin besteht, Pylone in einer Gezeitenzone zu installieren. Seile werden dann in einem Spiralmuster um die Pylonen gewickelt, und das Netz wird um die Seile platziert. Die Seile bieten einen Platz, an dem die Muscheln über ihre Byssal -Fäden befestigt werden können, und die Netze verhindern, dass sie abfallen oder von bestimmten Raubtieren angegriffen werden.

Süßwassermuschelzucht könnenfinden in Seen oder künstlichen Panzern statt, in denen typischerweise die gleichen Seil- und Buy-Methoden in marine Aquakultur verwendet werden. Nachdem die Muscheln eine bestimmte Größe erreicht haben, können sie sanft geöffnet und mit Gewebetransplantaten implantiert werden. Um die Produktion zu maximieren, werden normalerweise viele Transplantate in jede Muschel eingesetzt. Die Muscheln beschichten dann diese Fremdkörper mit Calciumcarbonat, was ein Prozess ist, der im Laufe von mehreren Monaten oder Jahren eine Perle erzeugen kann, je nachdem, wie viel Zeit ein bestimmter Mussel -Bauernbetrieb leisten kann, um zu investieren. Perlen werden auch in Marine Aquakultur kultiviert, obwohl diese Verfahren Austern anstelle von Muscheln verwenden.