Co to jest hodowla małży?

Hodowla małży jest formą akwakultury, która obejmuje podniesienie i zbiór tych mięczaków w środowisku naturalnym lub sztucznym. Zarówno gatunki małży morskich i słodkowodnych, choć zazwyczaj do różnych celów. Małże, które są hodowane specjalnie dla żywności, są uprawiane głównie w środowiskach morskich, a gatunki słodkowodne są zwykle stosowane do tworzenia hodowanych pereł. Prawie połowa wszystkich hodowli małży odbywa się w Chinach, która jest wiodącym na świecie producentem hodowanych perłów słodkowodnych, chociaż małże są również intensywnie uprawiane na jedzenie w Nowej Zelandii i innych obszarach. Głównym źródłem hodowli małży w Ameryce Północnej jest Kanadyjska wyspa Księcia Edwarda, ale Stany Zjednoczone rozwijają również te mięczaki w stanie Maine i Waszyngtonie.

Istnieje wiele gatunków małży mizurki, które są określane jako małże, z których wszystkie można scharakteryzować przez wydłużone skorupy, które są mniej symetryczne niż inne typy klamrowych. Skorupy małży mają ciemny kolor jak welL, a wiele gatunków małży to niebieskie, brązowe lub czarne. Nie wszystkie małże są smaczne, ale te, które można wychować w celu konsumpcji człowieka jako formy akwakultury. Podobnie jak wszystkie mięczaki, małże są również w stanie tworzyć perły poprzez osadzanie koncentrycznych warstw węglanu wapnia wokół ciała obcego.

Gdy małże są hodowane do jedzenia, zwykle odbywa się to w środowisku morskim. Te podajniki filtrów naturalnie żyją na obszarach pływowych, więc większość miejsc rolnych również znajduje się w strefach pływowych. Małże hodowlane mogą być podniesione na linach zawieszonych na boi, chociaż inną metodą jest instalowanie pylonów w strefie pływowej. Liny są następnie owinięte wokół pylonów w spiralnym wzorze, a siatka jest umieszczana wokół lin. Liny stanowią miejsce dla małży do przyczepności za pomocą nici BYSSAL, a sieci powstrzymują je przed odpadaniem lub zaatakowanym przez niektórych drapieżników.

Hodowla małży słodkowodnych możeOdbywają się w jeziorach lub zbiornikach stworzonych przez człowieka, w których zwykle stosowane są te same metody liny i buyty w akwakulturze morskiej. Po osiągnięciu małży określony rozmiar można je delikatnie otworzyć i wszczepić przeszczepami tkanek. Aby zmaksymalizować produkcję, wiele przeszczepów jest zwykle wstawianych do każdego małży. Następnie małże pokrywają te ciała zagraniczne węglanem wapnia, który jest procesem, który może stworzyć perłę w ciągu kilku miesięcy lub lat, w zależności od tego, ile czasu może pozwolić na inwestycję określonej hodowli małży. Perły są również hodowane w akwakulturze morskiej, chociaż procedury te wykorzystują ostrygi zamiast małży.