Hvordan kan jeg overvinne kjøtttrang?

Med et press mot sunnere dietter henvender mange seg til vegetarisme, men noen synes det er vanskelig å overvinne kjøtttrang. En av de viktigste faktorene er å unngå å sette opp en situasjon som skaper dem. For dette formål blir overgangen til et vegetarisk kosthold best gjort gradvis over en periode på flere måneder, et år eller enda mer. Hvor lang tid det tar å overvinne kjøtttrang og slippe kjøtt fra kostholdet vil variere fra person til person, men det er noen få ting alle kan gjøre for å lette veien.

Kroppen blir vant til et spesifikt kosthold og å endre det drastisk ved å eliminere alt kjøtt over natten er å stille deg opp til et høst. I stedet, avviser deg av kjøtt ved å ta ett måltid i uken der du normalt spiste kjøtt, og erstatter et vegetarisk måltid i stedet. Hvis du liker å lage mat, kan det være lurt å velge en helgekveld, slik at du har mer tid til å forberede deg. Prøv et annet måltid hver uke for å bygge et repertoar av vegetariske retter du liker. Om 4-6 uker, legg til enNother vegetarisk måltid til kostholdet, reduserer gradvis kjøtt og til slutt eliminerer det. Å bli vegetarianer sakte bør bidra til å redusere eller eliminere kjøtttrang.

For å overvinne kjøtttrang er det også viktig å forstå dem. I følge noen eksperter er det to typer sug: psykologisk og fysiologisk.

Psykologiske sug er midlertidige, og hvis de blir ignorert, vil vanligvis passere om 15-20 minutter. Utløsere for psykologiske sug kan omfatte lukter, for eksempel å kjøre av en hurtigmatrestaurant, arbeidsrelatert stress, uro i et personlig forhold, spenning eller kjedsomhet. Disse triggerne kan skape sug for våre favoritt hurtigmat eller godbiter som iskrem eller søtsaker. Den beste måten å unngå å gi etter for en psykologisk sug er å distrahere deg selv med en oppgave, arbeid, hobby, trening eller sukkerfri tyggegummi. Trangen vil passere hvis den får en sjanse.

Fysiologiske sug blir ofte utløst av et fall i blodsukkeret og kan skape lyshodethet, skjelven og en sliten følelse. Disse sugene passerer ikke og bør mettes, da dette er kroppens måte å fortelle oss at vi mangler noe vi trenger. For å overvinne kjøtttrang, kan du prøve å spise noe høyt i protein som en soyabasert mat, belgfrukter eller cottage cheese. Hvis suget er til fett, kan du prøve en palme av peanøtter, noen få mandler eller en risting.

Unngå å "pleie" kjøtttrang. Prøv metodene ovenfor, men hvis ingenting fungerer, spis en liten mengde kjøtt for å mette suget. Hvis dette ikke stopper suget, er det mer sannsynlig en psykologisk sug. Mange mennesker er oppdratt og spiser kjøtt og tilknyttet måltid (og spiser kjøtt) med familie og gode følelser. Kulturelle påvirkninger kan også påvirke måten vi føler på mat. Gi deg selv og kroppen din tid til å gjøre de samme positive assosiasjonene til ditt nye vegetariske kosthold.

Endelig er det lettere å gå fra et kjøttKosthold til et vegetarisk kosthold, enn å gå fra et kjøttdiett til et vegansk kosthold. Vegetariske dietter kan omfatte meieriprodukter og egg. Selv om kalsium og andre næringsstoffer også kan fås i et vegansk kosthold, vil du sannsynligvis overvinne kjøtttrang lettere ved å ta "babytrinn." Hvis det endelige målet er å gå vegansk, kan du vurdere å la det mellomliggende mål være vegetarisme.

En annen viktig faktor er å holde seg hydrert. Ofte utløses mattrangering av mangel på væsker. Drikk et glass vann hvert par timer, og magen vil være fyldigere.

Det er også viktig å innlemme nye matvarer i kostholdet og ikke bare eliminere kjøtt mens du holder alt annet det samme. Det er mange tilberedte vegetariske måltider i frysedelen i de fleste dagligvarebutikker. Disse inkluderer alt fra soyaburgere til "bøffelvinger" og "kylling" karbonader. I lunsjkjøttdelen kan du også finne kjøttfri Bologna, "skinke", "Tyrkia" og pølser-alt laget av soya med høy protein, lite fett. BUy ferske grønnsaker og frukt, og henter en vegetarisk kokebok. Italiensk og meksikansk mat lager gode vegetariske måltider, og når du liker det du spiser, er det mye lettere å overvinne kjøtttrang.

Når du går over til et vegetarisk kosthold, vil kjøtttrangene bli mindre med tiden. Ikke slå deg selv når du går gjennom kostholdsendringen, men la den skje naturlig. Kroppen din vil begynne å føle seg bedre på et vegetarisk kosthold, og du vil snart ha lyst på matvarene i stedet. Etter hvert vil det komme en dag da du innser at du ikke har spist eller ønsket kjøtt om uker eller måneder. Tanken på å spise kjøtt vil være lite tiltalende og et vegetarisk kosthold vil være din nye, sunnere livsstil på.