Hvordan griller jeg svinekoteletter?

Å lage grillmat svinekoteletter betyr typisk å forvarme grillen og koke dem på riktig temperatur og i riktig tid for å sikre en saftig svinekotelett som er fullkokt. Du kan også marinere svinekotelettene for ekstra smak. Vanligvis drar tykkere svinekoteletter fordel av matlaging ved lavere temperaturer og i lengre perioder enn tynnere kutt. Uansett hvilken type kutt du velger, er det imidlertid nødvendig å bla nødvendig for jevn matlaging og for å forhindre forbrenning. I tillegg kan du ha fordel av å bruke et kjøtttermometer for å bestemme når kotelettene dine er ferdige.

Marinering før du grilling svinekoteletter kan bidra til å forbedre kotelettenees smak, og det er mange marinader å velge fra. For eksempel kan du lage en marinade av honning, sennep, soyasaus, kokeolje og krydder. Noen mennesker lager også marinader av ketchup, matolje, soya årsak, Worcestershire -saus, brunt sukker og krydder. Vanligvis ringer grillet svinekotelagdeoppskrifter for marInating svinekoteletter i minst en time.

Forvarming av grillen er vanligvis viktig når du vil grille svinekoteletter. Du må sørge for at grillen er varm nok til å starte kokeprosessen så snart du setter svinekjøttet på grillen. Hvis du har en kullgrill, vil du sannsynligvis trenge å forvarme den i omtrent 20 minutter for å gjøre den klar, men en gassgrill vil ha en tendens til å varme opp raskere. Du kan gjøre det godt å lese produsentens instruksjoner for å lære hvor lang tid det vil ta å forvarme gassgrillen din, men mange krever omtrent 10 minutter å varme opp nok til å grille svinekoteletter og annen mat.

Tykkelsen på svinekotelettene du velger vil vanligvis ha en god del når det gjelder temperaturen og hvor lang tid det er nødvendig for å koke dem. En tynnere svinekotelett vil sannsynligvis koke best over høy varme og i en kortere periode - ofte blir tynne kutt gjort på bare noen få minutes. Hvis du koker denne typen svinekotter for lenge, risikerer du å gjøre det tørt og tøft. Et tykkere snitt, derimot, gjør det ofte bedre med lave grilltemperaturer og en lengre koketid for å forhindre tørking av kjøttet og brenne overflaten før innsiden er gjort. Tykkere svinekoteletter krever vanligvis omtrent 10 til 12 minutters koketid.

Når du griller svinekoteletter, anbefaler de fleste matlagingseksperter dem ofte. Dette fremmer til og med matlaging og hjelper til med å forhindre å brenne dem. På samme måte kan flipping også bidra til å motvirke kjøttet fra å feste seg til grillrisene. Hvis du griller tynne svinekoteletter, vil du sannsynligvis måtte snu dem minst et par ganger mens de lager mat. Det kan hende du må snu tykkere svinekoteletter omtrent hvert tredje til fjerde minutt.

Selv om du kan bruke anbefalte koketider som retningslinje, kan det hende du gjør det bra for å skaffe et kjøtttermometer og bruke det til å bestemme når pock -kotelettene dine er trygge å spise. Svinekoteletter skal tilberedes til minst 145 ° F (ca. 62,77 ° C) og fikk deretter sitte i noen minutter før servering. Hvis du koker dem til en lavere temperatur, risikerer du matforgiftning.