Hvordan velger jeg den beste Ahi Tuna Marinade?
Marinering av kjøtt er en av de beste måtene å tilføre sterk smak og lett mørt kjøttet før du koker det. Fisk som Ahi Tuna er intet unntak. Det er mange forskjellige typer marinader som er tilgjengelige for kjøp eller enkelt kan lages fra bunnen av hjemme, så du må bestemme hvilken type du foretrekker. En annen ting du må vurdere når du velger Ahi Tuna Marinade er de typene mat og drikke du vil koble sammen med Ahi Tuna.
Tunfisk, som de fleste fisk, bør marineres i bare en time for å forhindre kjemiske reaksjoner eller lignende. De fleste marinader har en sur ingrediens som eddik eller vin for å myke opp maten. Dette gjør at maten kan absorbere mer smak.
Det er fire hovedtyper av Ahi Tuna Marinade. Det vanligste er en tangy, sitrontype med sterke krydder og krydder som hvitløk og svart pepper. Disse typene fungerer best for fisk som skal serveres med pasta eller vin. Noen mennesker liker å tilsette hvitvinFor å legge til disse litt bitre marinadene fordi det gir en sterk smak og rikelig med syre for å få jobben gjort.
Den nest vanligste typen Ahi Tuna Marinade kan kalles velsmakende. Disse marinadene har robuste krydder som tilfører fisken en slags røykfylt eller bifflignende smak. For marinader som dette brukes mindre sur ingredienser, og krydder som salt, pepper og lignende tilsettes i store mengder. Disse marinadene har ofte vann som hovedingrediens så vel som sterk chilipepper eller varme sauser. Saksoriske marinader fungerer best når de er sammenkoblet med grønnsaker.
En annen vanlig type ahi tunfisk marinade er den søte sorten, som ofte kalles asiatiske marinader og har ingredienser som soyasaus, teriyaki -saus, ingefær og sesamolje, men de er ofte laget med grillsaus også. For å være sikker på at den søte marinaden din ikke blir for salt, legg til SMAll mengder soyasaus eller salt litt om gangen. En annen vanlig ingrediens i disse ahi -tunfisk marinadene er appelsinjuice, fordi den gir syren som er nødvendig for å hjelpe fisken med å absorbere smaken, men ikke har en skarp, tangy smak. Disse typene marinader komplimenterer ris og andre blide matvarer veldig bra.
Den endelige og mest grunnleggende typen Ahi Tuna Marinade er en tørr marinade. Denne typen blanding kan finnes på de fleste lokale kjøpmenn og blir ganske enkelt gnidd på huden på fisken og får lov til å sitte i noen timer. Tørre marinader har ikke sure ingredienser, slik at de kan bli igjen over natten, noe som ofte anbefales. Mange selskaper tilbyr en rekke av disse marinade gnir for alle slags kjøtt. Se etter disse ferdiglagde gnir i din lokale butikk eller prøv å blande noen av favorittkrydderne dine hjemme.