Hvordan velger jeg den beste mandelmelken?

Du kan finne mange melkefrie melkealternativer, som mandelmelk, i dagligvarebutikker som imøtekommer spesifikke kostholdsbehov og smakspreferanser. Hvis du prøver å unngå sukker, kan det være best å velge en mandelmelk som enten er lite til tilsatt sukker eller blottet for tilsatt sukker alt sammen. Noen ganger kan magesett være en bekymring når du arbeider med kommersielle fortykningsmidler, så å unngå en meierifri melk som inneholder guargummi eller andre tykkere av matkvaliteter kan være et lurt valg. Melk laget av mandler kan også trenge å være lavere i kalorier hvis du prøver å gå ned i vekt, så det kan være best å velge en lett versjon av denne melken. Siden disse vitaminene anses som trygge for de fleste individer, kan du prøve å velge en melkefri melk som inneholder en litt høyere mengde næringsstoffer. Ved å se på ernæringspannenEL som ligger på baksiden av de fleste kommersielt solgte mandelmelk, det er lett å sammenligne mengden næringsstoffer i en gitt drink. Hvis en kommersiell mandelmelk viser seg å være et dårlig alternativ på grunn av allergier eller andre helseproblemer, er det mulig å lage mandelmelk hjemme ved å blande sammen mandler og vann og sil melken gjennom en fin nettsikt.

Det kan også være en god idé å unngå kommersiell mandelmelk som inneholder fortykningsmidler for matkvalitet hvis du lider av et delikat fordøyelsessystem. Disse fortykningsmidlene gir melken en kremet tekstur, som helmelk eller tung krem, og identifiseres med navnene på Guar Gum, Xanthan Gum og Sunflower Seed Lecithin. Selv om disse kan forstyrre noen mennesker som opplever dårlig fordøyelse, kan disse fortykningsmidlene konsumeres trygt av et bredt flertall av befolkningen. Hvis du lider av andre allergier, som å sjokolade eller vanilje, er det best for entomrommet mandelmelk, også.

Mange melkealternativer inneholder tilsatt sukker for å gjøre drinken mer smakfull og for å etterligne det naturlige sukkeret som finnes i tradisjonelle meieriprodukter. Hvis du lider av ubalanser i blodsukkeret, fra pre-diabetes eller diabetes, kan det være det beste valg å velge en mandelmelk uten sukker. Dette sikrer at blodsukkeret ikke vil frigjøre dramatisk etter forbruket, et problem som er veldig vanlig for mange butikker som er kjøpt drikke. Å velge en sukkerfri versjon kan også hjelpe med kalorikontroll, ettersom unødvendige kalorier elimineres når sukker tas ut av drikken.