Jak wybrać najlepsze mleko migdałowe?
Możesz znaleźć wiele alternatywnych mleka bez mleka, takich jak mleko migdałowe, w sklepach spożywczych, które zaspokajają określone potrzeby dietetyczne i preferencje smakowe. Jeśli starasz się unikać cukru, najlepiej wybrać mleko migdałowe, które jest albo nisko w dodanym cukrze lub pozbawione dodanego cukru razem. Czasami zdenerwowanie żołądka mogą stanowić problem w przypadku komercyjnych zagęszczaczy, więc unikanie mleka bez mleka zawierającego gumę guar lub inne zagęszczacze klasy żywnościowej może być mądrym wyborem. Mleko wykonane z migdałów może również być niższe w kalorii, jeśli próba schudnięcia, więc wybór lekkiej wersji tego mleka może być najlepsza do tych celów.
Napoje z mleka migdałowego często zawierają dodane witaminy i minerały, aby zrekompensować naturalne witaminy brakujące w porównaniu do napojów mlecznych. Ponieważ te witaminy są uważane za bezpieczne dla większości osób, spróbuj wybrać mleko bez nabiału, które zawiera nieco większą ilość składników odżywczych. Patrząc na patelnię żywieniowąEl położony z tyłu większości sprzedawanych na rynku migdałowych mleków, łatwo jest porównać ilość składników odżywczych w dowolnym napoju. Jeśli komercyjne mleko migdałowe okaże się słabą opcją ze względu na alergie lub inne problemy zdrowotne, możliwe jest wykonanie mleka migdałowego w domu poprzez łączenie migdałów i wody oraz napięcie mleka przez sitowe sito.
.Dobrym pomysłem może być również unikanie komercyjnego mleka migdałowego, które zawiera zagęszczacze klasy spożywczej, jeśli cierpisz na delikatny układ trawienny. Te zagęszczacze nadają mleko kremową konsystencję, jak mleko pełne lub ciężka śmietana, i są identyfikowane pod nazwami gumy guar, gumy ksantanu i lecytyny nasion słonecznika. Chociaż mogą one zdenerwować niektóre osoby, które doświadczają złego trawienia, te zagęszczające mogą być bezpiecznie spożywane przez dużą większość populacji. Jeśli cierpisz na inne alergie, lubią czekoladę lub wanilię, najlepiej jestMleko migdałowe o smaku nieważnym.
Wiele alternatywnych mleka zawiera dodanie cukru, aby napój był bardziej smaczny i naśladować naturalny cukier występujący w tradycyjnych produktach mlecznych. Jeśli cierpisz na nierównowagę poziomu cukru we krwi, przed Diabetes lub cukrzycą, wybór mleka migdałowego bez cukru może być najlepszym wyborem. Zapewnia to, że poziom cukru we krwi nie zostanie dramatycznie wydany po spożyciu, co jest problemem bardzo powszechnym dla wielu zakupionych napojów w sklepie. Wybór wersji bez cukru może również pomóc w kontroli kalorii, ponieważ niepotrzebne kalorie są eliminowane, gdy cukier zostanie wyjęty z napoju.