Hvordan velger jeg det beste kostholdet for fet lever?

For å velge det beste kostholdet for fet lever, er det viktig å forstå hvordan kostholdsvalg bidrar til tilstanden. En rekke kostholdsbeslutninger vil sannsynligvis skylde på utbredelsen av fet leversykdom, spesielt i utviklede land. Disse inkluderer et kosthold med høyt kaloriinnhold, spesielt et rikt på raffinerte karbohydrater og mettet og transfett og lite i plantemat som grønnsaker, frukt og belgfrukter. Å velge det beste kostholdet for fet lever innebærer å velge en mer plantebasert måte å spise på som gjenoppretter næringsstoffer og senker karbohydrat og fettinntak. Slike kostholdsendringer kan faktisk bidra til å reversere fet leversykdom.

Fett leversykdom, også kjent som ikke-alkoholisk fet leversykdom (NAFLD), oppstår når cellene i leveren akkumulerer for mye fett, noe som kan skade sunt levervev og svekke leverens totale funksjon. Denne bygningen av fett, kalt steatose, kan ha en rekke årsaker, hvorav noen er ukjente. Likevel er detNesten sikker på at et kosthold med mye søppel- og hurtigmat og lite planter nesten helt sikkert bidrar til fet lever. Andre triggere inkluderer de såkalte livsstilssykdommene, som overvekt, diabetes type II og tilstander som høye triglyserider og kolesterol.

Hyppigheten av fet lever har vært assosiert med de vestlige spisevanene som er vanlige i Nord -Amerika, Storbritannia og Australia. Vanligvis er disse diettene høyt i bearbeidede og hurtigmat som inneholder store mengder mettet fett, raffinert karbohydrater og andre tilsatte kalorier. Slike matvarer er også delvis skylden for tilhørende tilstander som hjertesykdom og usunn vektøkning. Å reversere denne trenden er et skritt å ta i å velge det beste kostholdet for fet lever. For å hjelpe til med å reversere fet leversykdom, bruker du et kosthold som eliminerer bearbeidede og søppelmat og de usunne kaloriene som følger med dem.

Et plantebasert kosthold er nyttig for fet lever. Dette er fordi et stort utvalg av naturlig forekommende forbindelser som er til stede i forskjellige typer fett, kan bidra til å snu fet lever og forhindre ytterligere fettoppbygging. Planter har også lite fett, spesielt mettet fett, og inneholder ikke additiv transfett som er til stede i mange bearbeidede matvarer. En kosthold som inneholder få alkoholholdige drikker vil også senke kaloriinntaket, gi leveren en pause og forhindre mer alvorlige leversykdommer som skrumplever. Med disse hensynene i bakhodet, velg et kosthold basert på mat du faktisk liker å spise, noe som vil gjøre det mye lettere å vedlikeholde.