Hvordan velger jeg den beste sunne kyllingmarinaden?
På egen hånd anses kylling for å være en sunn kilde til magert protein, spesielt hudløse bryster; Marinaden du bruker kan imidlertid gjøre det dårlig for midjen, hjertet og generell helse. For å velge den beste sunne kyllingmarinaden, se etter et produkt eller en oppskrift som inkluderer helt naturlige ingredienser. Det kan også være nyttig å ta hensyn til salt- og sukkerinnholdet, enten du lager en hjemmelaget marinade eller kjøper en. Å velge en krydder som bruker hjerte-sunne oljer er også viktig når du velger en marinade.
Mange ernæringsfysiologer og leger anbefaler å spise naturlig mat og unngå noe med kjemikalier eller tilsetningsstoffer. Når du velger en sunn kyllingmarinade, kan dette være noe vanskelig. Generelt er det best å unngå kjøpte marinader som har en liste over ingredienser du ikke kan uttale, eller som du ikke finner i andre deler av butikken. Hvis du planlegger å lage din sunne kylling marinade hjemme, kan du se etter oppskrifter somInneholder naturlige ingredienser som eddik, sitrusjuice og krydder.
Store mengder salt kan ødelegge en ellers sunn kyllingmarinade. Hvis du planlegger å bruke et butikk-kjøpt produkt, er det generelt best å velge noe uten tilsatt salt, og deretter legge til noen hjemme. Når du lager en hjemmelaget marinade, kan det å lage en sunn kyllingmarinade å ha en grunnleggende forståelse av hvilke ingredienser som naturlig inneholder salt. Generelt, hvis du bruker soyasaus i parabolen, er det ikke nødvendig med ekstra salt. En sitrusbasert marinade krever også mindre salt enn andre varianter, ettersom syrer treffer de samme punktene på tungen din som salt; I de fleste tilfeller er en liten klype naturlig hav eller kosher salt alt disse typene marinader krever.
Overdreven sukker kan også gjøre en marinade usunn. Når du velger en sunn kyllingmarinade, kan du se etter butikkjøpte produkter som inneholder mindre enn 5% av din daglige mengde sukker per porsjon; Denne informasjonen finner du på ernæringsetiketten. Det kan også være nyttig å se etter produkter som bruker andre søtstoffer annet enn raffinert hvitt sukker. Marinader med naturlig fruktjuice, honning eller rått organisk sukker vil vanligvis være sunnere for deg enn de med raffinert sukker. Å velge hjemmelagde oppskrifter som også bruker disse typer søtstoffer, snarere enn bordsukker, er også en god måte å velge en sunn kyllingmarinade.
De fleste marinader inneholder olje, ettersom det kan gi smak, hjelpe til med matlagingsprosessen og fungere som et bindende middel for de andre ingrediensene i marinaden. Til tross for dette er ikke alle oljer opprettet likt. For å velge den beste sunne kyllingmarinaden, se etter produkter eller oppskrifter som inneholder olivenolje eller rapsolje, selv om solsikke og avokadolje også er sunne alternativer. I de fleste tilfeller er det best å unngå produkter eller oppskrifter som inneholder eller krever mais eller soyaolje, alle typer forkortelse, eller BLavsluttet oljer. Disse har en tendens til å være høye i usunt fett, og er ofte mindre smakfulle enn deres sunnere kolleger.